Actividad 4

Reporte. Video de una empresa de jugos.

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Jimmy Emmanuel Narváez Espinosa.
Profesor: Emilio Augusto Álvarez García.
Modelos matemáticos para la producción.
Actividad 4.

Reporte. Video de unaempresa de jugos.

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Introducción
Antes de seguir redactando este trabajo es preciso dejar claro algunos términos, por lo
que procederé a dar una definición concisa de los mismos:



Probabilidad.- esun método por el cual se obtiene la frecuencia de un
acontecimiento determinado mediante la realización de un experimento aleatorio, del
que se conocen todos los resultados posibles, bajo
condicionessuficientemente estables.



Estadística.- La estadística es una ciencia formal y una herramienta que estudia el
uso y los análisis provenientes de una muestra representativa de datos, busca explicarlas correlaciones y dependencias de un fenómeno físico o natural, de ocurrencia en
forma aleatoria o condicional.



Empresa.-Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades opersecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de
bienes o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la
estructura productivo-comercial así comosus necesarias inversiones.



Calidad.- se refiere al conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le
confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas.

Una vezaclarados estos términos continuaremos con el desarrollo del reporte.
Desarrollo
El control de calidad juega un papel muy importante en la producción del jugo en la empresa
analizada, desde el primer momentoque se comienza a laborar se hacen inspecciones para
lograr la calidad deseada y establecida. Nos damos cuenta de esto en cada etapa del proceso,
primero se realiza una inspección de la fruta quellega para posteriormente almacenarla
previa a su lavado para eliminar guijarros y suciedad, enfocándose durante esta etapa en la
higiene, prosiguiendo con el agregado de enzimas para mejorar la...