Actividad Agropecuaria

La actividad agropecuaria, engloba a la actividad agrícola y la actividad ganadera o pecuaria. Ambos sectores constituidos por una actividad productora o primaria, que se lleva a cabo en tierra o sin ella y una actividad elaboradora o transformadora que puede llevarse a cabo en cualquier otro lugar. Dentro del sector agropecuario se incluye la producción de cereales, hortalizas, fruticultura,cultivos industriales, viñas y ganadería, entre otras.

estudia los fundamentos Científicos de la Ganadería y Agricultura, para incidir esencialmente en la aplicación de técnicas y procedimientos que permitan elevar la productividad de las empresas agropecuarias.
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pecuaria ganado
agropecuaria,--- es el estudio del campo con sus productos y las distintas clases de ganaderia,. vacunos ,lanares, caprinos, porcinos equinos ect cet
Sector agropecuario es la parte del sector terciario compuesta por el sector de la pesca (agricultura) y el sector ganadero o pecuario (ganadería).
Estas actividades económicas, junto con otras estrechamente vinculadas, como la industria alimentaria, son las más significativas del medio rural.
LA EMPRESA AGROPECUARIA
Ings Agrs Carlos C Bertone yMaScala
EMPRESA
La empresa es una unidad de producción cuyo objetivo es maximizar sus beneficios.
Para lograr este objetivo se necesita la conjunción de los factores de producción : TIERRA - CAPITAL - TRABAJO-FACTOR EMPRESARIAL .
Los recursos Tierra, capital y trabajo, no pueden producir por si mismos: ej. La tierra no puede producir sin el aporte de trabajo y capital . Es aquí donde está laprincipal función del empresario, ya que en este sentido, el productor, tiene la tarea de combinar los factores en las proporciones adecuadas (según la disponibilidad de cada uno de ellos) y asumir los riesgos de las decisiones.
Es importante destacar que la producción agropecuaria tiene características particulares que la diferencian de las que se podrían denominar no agropecuarias por ej:industrias - servicios - etc. Y estas diferencias radican en tres características:
a) el proceso productivo es biológico. (se trabaja con plantas y animales a los cuales hay que respetar sus ciclos).
b) la producción requiere de tierra no solo como sostén o espacio físico sino como insumo activo.
c) la producción depende de las condiciones ecológicas del medio.Por todas estas razones se puede concluirque la empresa agropecuaria es un sistema complejo donde interactúan muchos factores para lograr el objetivo planteado. Debido a esto es necesario que el productor tenga los conocimientos para poder interpretar este complejo sistema, se capacite permanentemente y disponga del tiempo necesario para juntar información, ordenarla y analizarla.
 
GESTIÓN
Es la herramienta más importante que poseeel productor para conducir la empresa agropecuaria.
Podemos definir que la gestión de la empresa agropecuaria implica todos aquellos elementos vinculados al manejo de la mismas con criterios económicos. Dicha definición tiene un sentido amplio y engloba tanto al planeamiento - la toma de decisiones - ejecución - control y evaluación.
Es decir que el proceso administrativo de una empresaincluyen a un conjunto de aspectos que se refieren al futuro, al presente y al pasado.
 
ETAPAS DE LA GESTIÓN DE UNA EMPRESA
Análisis y diagnóstico
Planeamiento
Resultado
Toma de decisiones
Ejecución del plan
PASADO - FUTURO - PRESENTE
 
ENTONCES...PARA SER UN EMPRESARIO EXITOSO, HAY QUE SABER GENERAR OPCIONES, ELEGIR BIEN LAS ALTERNATIVAS E INTEGRARLAS EN FORMA ORDENADA A LA EMPRESA
 ANÁLISIS DE UNA EMPRESA
 
Diagnóstico
Su importancia radica en que a partir de él podremos :
* Conocer la situación económica y financiera de la empresa
* Conocer los factores de producción disponibles
* Explicar los motivos de la situación actual
* Identificar sus problemas y las limitantes
Para llevar adelante un correcto diagnóstico necesitaremos que la información, es decir...