Actividad Biocidad De Plantas

Archivística /

Actividad biocida de extractos obtenidos de plantas
frente a Bacillus sp. aislado de material de archivo
Patricia Sandra Guiamet

Patricia Marta Arenas

Doctora en Ciencias
Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas
Teóricas y Aplicadas. La Plata Argentina

Doctora en Ciencias
Laboratorio de Etnobotánica y Botánica
Aplicada

José de la Paz Naranjo

Sandra Gabriela Gómez SaraviaMaster en Ciencias
Archivo Nacional de la República de Cuba

Doctora en Ciencias
CICBA

os libros, las fotografías, los mapas y otros muchos documentos
en soporte papel son vulnerables
al daño provocado no solo por la temperatura elevada, el exceso de humedad y la luz sino también por los
contaminantes microbianos. Los documentos depositados en bibliotecas y
archivos poseen la extraordinariaresponsabilidad de soportar, la memoria
gráfica de la nación para las generaciones futuras, de ahí la importancia de su
preservación. Por eso se ha confiado
tradicionalmente en el uso de sustancias químicas para la prevención rutinaria de estos y como respuesta a la
infestación observada. Sin embargo, a
menudo estos químicos no previenen
y su aplicación no puede corregir el
daño ya ocasionado. Por otraparte, en
la actualidad, los químicos son cada vez
menos utilizados debido a la creciente
conciencia de poner en peligro la salud
del personal que lo aplica, las coleccio76

nes atesoradas en estas instituciones y
contaminar el medioambiente.
Métodos recientes tales como la utilización de extractos obtenidos de plantas, se han mostrado prometedores
para la prevención y tratamiento de loscontaminantes microbianos presentes
en archivos. El objetivo de este trabajo
fue estudiar la actividad antimicrobiana de extractos obtenidos de Cichorium intybus L., Arctium lappa L,
Centaurea cyanus L , Plantago major
L., Medicago sativa L., Allium sativum
L., Eucalyptus citriodora Hook, Pinus
caribaea Mor y Piper auritum Kunth,
contra Bacillus sp; microorganismo
aislados de fotografías depositadas en
elArchivo Histórico del Museo de La
Plata, Buenos Aires, Argentina. Se obtuvieron halos de inhibición dependiente del extracto estudiado.
Las alteraciones producidas por
microrganismos sobre objetos depo-

Los extractos obtenidos de plantas,
pueden actuar como reguladores del
metabolismo intermediario, activar o
bloquear reacciones enzimáticas, afectar directamente una síntesis enzimática oalterar estructuras de membranas
(Singh et al, 1984). El objetivo de este
trabajo fue estudiar la actividad antimicrobiana de extractos obtenidos de
plantas que crecen en Argentina y Cuba
frente a Bacillus sp.

Materiales y métodos
Material vegetal y preparación
de los extractos
Para realizar este estudio se utilizaron
las plantas: Cichorium intybus L. (achicoria), Familia: Asteraceae; Arctium
lappa L.(Barbana), Familia: Asteraceae, Centaurea cyanus L. (Aciano,
Azulejo, Aldiza, Flor celeste), Familia:
Asteraceae, Medicago sativa L. (alfalfa, mielga; alpapa), Familia: Fabaceae,
y Plantago major L. (Llantén), Familia:
Plantaginaceae, cosechadas de su
hábitat natural en la Ciudad de La Plata, Buenos Aires, Argentina en junio de
2006, y Eucalyptus citriodora Hook
(Eucalipto), Familia: Myrtaceae;Pinus
caribaea Morelet (Pino macho), Familia: Pinaceae; Allium sativum L. (Ajo),
Familia: Liliaceae y Piper auritum
Kunth (Caisimón de anís), Familia:
Piperacea que fueron recogidas en la
Ciudad de La Habana, Cuba entre los
meses de noviembre de 2005 y marzo
de 2006. Estas plantas fueron seleccionadas por su actividad antimicrobiana
informada y sobre la base de su riqueza
en metabolitos secundariostales como
cumarinas, flavonoides, ácidos orgánicos y taninos, entre otros. (Masood et
al., 1994; Videla et al., 2004, Cowan et
al., 1999; de la Paz et al., 2007).
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Archivística

sitados en archivos, implica una modificación de las propiedades fisicoquímicas y mecánicas del material. Y hay que
agregar los cambios que se producen
desde el punto de vista estético. La intensidad del deterioro...