ACTIVIDAD CONTROL DE PLAGAS

CONTROL DE PLAGAS
ACTIVIDAD PLAGAS Y CONTROLADORES DE PLAGAS

Plano del restaurante “El Canelón”


Hoy se recibió la hoja de reporte del restaurante, la cual describe lo siguiente:
El restauranteCanelón recibe entregas de muchos proveedores. La mayoría fueron elegidos por el precio de sus productos.
Las entregas pasan por las puertas dobles del área de recepción, los productos se llevan encarritos de los camiones al área de recepción, donde los inspeccionan algunas veces.
El restaurante tiene muchas ventanas que dan al exterior, algunas ventanas tienen una pantalla de cedazo que está rotoo necesita ser reparado.
Hay puertas en el área de recepción que deben cerrarse manualmente y eventualmente no se cierran completamente. Además el filete plástico inferior está roto por ahí entrapolvo a veces.
Hay puertas que dan a las áreas de preparación que tienen tiras plásticas, algunas están rotas o se han caído.
En las paredes del restaurante hay tubos de agua y a estos les falta elsellante en la parte por donde entran los tubos al edificio. Hay uno que gotea y se le puso una cubeta abajo.
Los desagües del piso, que están debajo de los lavaderos, no tienen tapa.
Hay grietas y algunosagujeros en los cimientos, pero el tamaño de los orificios es menor al de una ficha de veinticinco centavos. En las paredes externas también hay algunos orificios.
Hay equipo que aún está montado entarimas de madera.
En la hora pico las bolsas de basura se amarran y se apilan junto a la puerta trasera hasta el final del turno.
Aunque se colocan bolsas de basura limpias, los basureros no selavan con frecuencia y sí hay líquidos que gotean de este no se limpian inmediatamente.
En la bodega de secos se apilan muy bien los productos para que quepan bastantes, harina y cajas con pasta sedejan en el piso. Los productos nuevos se colocan siempre al frente.
En el cuarto de almacenamiento de químicos se dejan los implementos de limpieza y los trapeadores mojados se colocan siempre en el...