actividad de aprendizaje 2 cocteleria

Actividad de Aprendizaje 2
Evidencia: Propuesta “Evento de Coctelería”

Usted ha sido invitado para participar en un Stand del Festival de Gastronomía y Coctelería másimportante de la ciudad.
Para ello debe presentar una propuesta donde argumente:

La población a quien va dirigido el evento.
Los tipos de cócteles que va a ofrecer, especificando las razonesde su elección.
Las técnicas, los consejos y las indicaciones fundamentales que tendrá en cuenta en el momento de preparar los cócteles.

Envíe al instructor un archivo en Microsoft Word oPowerPoint con la evidencia a través de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 2 / Evidencia: Propuesta “Evento de coctelería”.

Nota:
Esta evidencia es de carácterindividual.
Recuerde revisar la guía de aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.Criterios de evaluación
Establece las técnicas, procesos y métodos en las preparaciones básicas de bar, teniendo en cuenta las recetas estándar.



• La población a quien va dirigido el evento
• Lostipos de cocteles que va a ofrecer, especificando las razones de su elección
• Las técnicas, los consejos, y las indicaciones fundamentales que tendrá en cuenta en el momento de prepararlos coctelesDESARROLLO
• Este stand de gastronomía y coctelería va dirigido hacia toda la familia ya que es un espacio ideal para que esta comparta y conozcan las clases de cocteles que se pueden preparar sinalcohol, esto facilita mucho, porque si en la familia hay niños, jóvenes hasta mujeres embarazadas aun si la familia no toma, es una excelente opción para dar a conocer el sin número de cocteles que sepueden preparar para toda la familia sin una gota de alcohol.

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