Actividad de aprendizaje 2


Unidad2 / Tema1
Conceptos utilizados con más frecuencia en la atención nutricional
Actividad de aprendizaje 2
Descarga el documento “Introducción a la atención nutricional” y realiza la siguienteactividad.
Haz una lectura analítica del tema “Conceptos utilizados con más frecuencia en la atención nutricional” y elabora tu propio concepto de:
Orientación alimentaria
Historia clínica nutriciaFactor de riesgo nutricio
 Unidad2 / Tema2
. Factores que influyen en la aceptación de los alimentos
Actividad de aprendizaje
Propósitos de la atención nutricional
Analiza los contenidos del tema“Factores que influyen en la aceptación de los alimentos”, en el documento Introducción a la atención nutricional, y realiza lo siguiente.
a. Considerando el siguiente propósito de la atención nutricional“modificar el peso corporal logrando que la persona obesa alcance el peso saludable y lo mantenga”:
1. Indica el tipo de dieta terapéutica para este caso.
2. De los siguientes ejemplos de desayuno,¿cuál es el indicado para el propósito planteado? Explica por qué.

Desayuno A

 
• Naranja en gajos 1pza.
 
 
• Chilaquiles verdes (1 tortilla sin freir)
 
 
• Salsa de tomate verde
 
 
• Cebolla picada 

• Queso panela 1 rac.
 
 
• Frijoles de la olla ½ taza
 
 
• Té o café
 

 



Desayuno B

 
• Duraznos en almíbar con yogurt
 
 
• Huevo ranchero 1 pieza
 
 
• Salsa de jitomate
 
 
• Tortilla demaíz frita 1 pza.
 

• Frijoles refritos
 
 
• Té
 

 



Desayuno C

 
• Papaya picada 1 taza
 
 
• Atole de arroz con agua 1 taza
 
 
• Frijoles refritos ½ taza
 
 
• Tortilla de maíz 1 pza.
 

•Galletas de animalitos 6 piezas
 
 
• Té
 

 

3. Desarrolla una orientación alimentaria continuando con el mismo propósito, para una estudiante de enfermería del tercer semestre de la LE, de 20 añosde edad, de tu misma comunidad, considerando los aspectos que se indican en el propósito del “inciso J” del documento, en máximo media cuartilla.



Importancia de la atención nutricional en...