ACTIVIDAD DE FOSFATASA ACIDA EN SUERO DE SANGRE

Páginas: 8 (1931 palabras) Publicado: 1 de octubre de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad”

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE QUIMICA
LABORATORIO DE ENZIMOLOGIA
Tema: ACTIVIDAD DE FOSFATASA ACIDA EN SUERO DE SANGRE
Profesora: ALIAGA ROTA, PILAR
Integrantes:





13 de septiembre del 2012




I. FUNDAMENTO

La fosfatasa ácida es una enzimalisosomal, encontrada en los lisosomas del epitelio de la próstata y es una glicoproteína. La mayor actividad por gramo de tejido de la PAP es encontrada en la glándula prostática. Con los avances tecnológicos y químicos, los científicos han podido entender el mecanismo de acción de este órgano. Llegando a entender que las enfermedades relacionadas con la próstata son enfermedades muy peligrosasdebido a que ponen en peligro la vida del hombre varón. Para diagnosticar enfermedades o identificación de un mal funcionamiento de parte de este órgano, se mide la producción de sustancias enzimáticas que producen la próstata. Una alta inflamación de esta indicará un aumento de enzimas fosfatasas en la sangre por cual resulta indispensable el análisis de la actividad enzimática. Por lo tantoresulta comprensible que a través de la medición de la concentración de enzimas, se busque entender la salud de este órgano.
Entre las enzimas producidas por la próstata, es la fosfatasa acida prostática la más importante y que libera un fosfato a pH debajo de 7 (ácido) a diferencia de la fosfatasa alcalina. A través de la producción de p-nitrofenalato, hallamos la concentración de la enzimafosfatasa ácida prostática.


II. OBJETIVO


El objetivo de la practica es la cuantificación de la fosfatasa acida en la próstata, ya que mediante la concentración de una enzima es posible hallarla a través de la medición de su actividad enzimática.









III. REVISION LITERARIA
Enzimas
La variedad enorme de reacciones bioquímicas que comprende la vida está mediada casi ensu totalidad por un conjunto de catalizadores biológicos notables denominados enzimas. Si bien éstas se encuentran sometidas a las mismas leyes de la naturaleza que gobiernan las demás sustancias, difieren de los catalizadores químicos habituales en varios aspectos importantes. Según Voet, Judith y Voet, Donald (2006).
La actividad de estas enzimas se mide por medio de la unidad deActividad enzimática (U.E.) que es la cantidad de enzima que cataliza la conversión de 1 µmol de sustrato en un minuto.












La Fosfatasa ácida
Son enzimas ampliamente distribuidas en la naturaleza y tienen la propiedad de hidrolizar fosfomonoésteres a pH 5,0, liberando como productos de la reacción un alcohol y fosfato inorgánico. Presentan una amplia especificidad y catalizanademás reacciones de transfosforilacion. Cuando se compara los valores de kcat/Km de las fosfatasas de la prostata, nos permite sugerir que estas enzimas tienen elevada afinidad por el sustrato p-nitrofenil fosfato.
Las fosfatasas acidas están ampliamente distribuidas en el organismo, siendo la próstata, el bazo y el hígado los órganos en los que su presencia es más evidente (Martínez, et. al,2008). Aunque algunos indican que esta enzima se fabrica principalmente en el hígado y origina accesoriamente varias isoenzimas (Mejia, et.al., 2006) (6).
La Importancia clínica de la fosfatasa ácida: Los niveles alto de fosfatasa ácida está relacionado con el carcinoma de próstata, infarto prostático, traumatismo prostático, hipertrofia benigna de próstata, prostatitis, destrucción excesiva deplaquetas entre otros.

Por lo tanto, el fundamento radica en dos partes:
1. La primera parte muestra la actividad fosfatasa acida, liberación de p –nitrofenol y fosfato inorgánico.
2. La segunda parte ilustra la forma de detectar el p-nitrofenol formado, por ende la actividad enzimática que es proporcional a su concentración.
‘’Para que la enzima fosfatasa acida actúe de forma adecuada,...
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