Actividad de las proteinas

Páginas: 3 (742 palabras) Publicado: 4 de febrero de 2015
1. ¿Por qué no afecta a los pacientes con diabetes?

La diabetes es una enfermedad que se presenta en amplios sectores de la población en mujeres, hombres y niños, la característica esencial deesta enfermedad consiste en una deficiencia de la producción de una hormona que se llama insulina y que se produce en el páncreas, esta hormona es la encargada de permitir que los hidratos de carbonopuedan ser utilizados como energía para los diferentes procesos celulares.

Cuando la producción de insulina es deficiente los niveles de glucosa se elevan en la sangre circulante y en consecuencia afalta de la hormona que contribuye al metabolismo de proteínas la célula no pueden tomar y ocupar ese energético por lo que puede haber muertes celulares masivas a falta de los nutrientes para lacélula.

La intención de usar el aspartame es proporcionar el sabor dulce con un contenido bajo de azúcar y bajo en calorías elaborando un compuesto que contribuya al metabolismo de las azucares.

Acontinuación proporciono una explicación.

No afecta a la persona por las razones siguientes.

Por su composición química metanol, fenilamina, acido aspartico, dicetopiperazina.

A) El aspartamo oNutraSweet es un endulzante artificial. Su estructura química es la siguiente:

C:\Users\papa\Pictures\aspartamo.gif

Definición: METANOL

CH3OH. El metanol es el más simple de los alcoholes yes tóxico. A elevadas concentraciones, el metanol puede causar dolores de cabeza, mareos, náuseas, vómitos y la muerte. Una exposición aguda puede causar ceguera. Una exposición crónica puede ser causade daños al hígado.

Término(s) similar(es): Fenil-L-alanina.

Definición: FENILANINA

Presente en las proteínas, la fenilalanina es un aminoácido esencial que absorbemos a partir de lasproteínas que ingerimos y por esta razón contribuye al aprovechamiento de las mismas proteínas. Los humanos necesitamos la fenilalanina para metabolizar las proteínas. Los niños también la necesitan para...
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