ACTIVIDAD DEL NADH+ DE LA GLICOLISIS ANAEROBIA EN LA FORMACION DE LACTATO

Páginas: 10 (2475 palabras) Publicado: 18 de mayo de 2013
ACTIVIDAD DEL NADH+ DE LA GLICOLISIS
ANAEROBIA EN LA FORMACION DE LACTATO
(Informe de bioquímica)
Jhon Jairo Basto Vega
Resumen
El objetivo principal de la práctica es el de comprobar
experimentalmente y cualitativamente (in vitro) la actividad
del lactato deshidrogenasa y el NAD+ a la hora de actuar en
una de las etapas de la glucolisis y además comprender para
que funcionan cada uno delos reactivos utilizados en esta
práctica (colaborando algunos de estos en la reacción del ácido
láctico para pasar a piruvato o viceversa, y también en la
extracción de la enzima y coenzima). Aquellos compuestos
que se utilizaron para la realización de dicho objetivo fueron:
el azul de metileno (identifica reacciones redox, ya que este
tiene la propiedad que al oxidarse se queda de colorazul y
cuando se reduce este pasa a un color incoloro), el KCN
(convierte el ácido pirúvico en cianhidrinas y no deja que la
reacción sea reversible), el aceite mineral (permite formar una
capa que se encarga de proporcionar el medio anaerobio para
que se produzca la reacción), el carbón activado (que recoge y
termina de eliminar las coenzimas separando estas de los
catalizadoresbiológicos), el NaCl (que se encarga de formar
una solución isotónica en la extracción de la enzima),teniendo
estas sustancias un papel importante en la determinación de la
última fase de la glucolisis ya que estas se encargaron de
reaccionar con el sustrato que era el ácido láctico para que se
pudiera determinar si la prueba daba positiva o negativa. La
conclusión final de la actividad experimentaltiene que ver con
el hecho de que, la vía metabólica de la glucosa para que esta
funcione tiene que tener sus reacciones, enzimas y coenzimas
respectivas, ya que en la práctica se pudo comprobar esto,
porque la muestra que reacciono fue la única que tenía todos
los componentes.

reaction to occur), activated charcoal (which picks and ends
separating eliminate these coenzymes of biologicalcatalysts),
NaCl (which is responsible to form an isotonic solution in the
extraction of the enzyme), these substances having an
important role in determining the final stage of glycolysis as
these are commissioned to react with the substrate was lactic
acid so that it could determine if the test was positive or
negative.
The final conclusion of the experimental activity has to do
with thefact that the metabolic pathway from glucose to make
this work must have their reactions respective enzymes and
coenzymes, since in practice it was found that because the
sample I react was the only one that had all the components.
keywords
Oxidoreductases, NAD, Metabolism, Glycolysis, methylene
blue and LDH.
Introducción
La glucolisis es una vía metabólica que se encarga de oxidar
laglucosa por medio de una secuencias de reacciones
catalizadas
por
enzimas
con
la
finalidad
de
obtener energía para la célula. La glucolisis se da en el cito sol
de todas las células, teniendo esta un carácter único, ya que
puede utilizar el oxígeno, si lo hay mediante una cadena
respiratoria (aerobia) o puede funcionar en ausencia completa
de oxigeno (anaerobia). Sin embargo para oxidar laglucosa
más allá del pirúvato, la vía requiere de oxigeno molecular y
de los sistemas enzimáticos mitocondriales respectivos
(Murray, R et al. (2001) p223) pero esto depende del estado
redox del tejido, ya que si prevalece las condiciones aerobias
el producto de la glucolisis entra a las mitocondrias para
después convertirse en acetil CoA e ingresar al ciclo del ácido
cítrico y asíconvertirse en energía para el cuerpo, pero en
cambio sí predomina el medio anaerobio, se impedirá la re
oxidación del NADH y este se encarga formar el ácido láctico
el cual es catalizado por una enzima denominada láctica
deshidrogenasa (LDH). (Murray, R et al. (2001) p227).

Palabras clave
Oxidoreductasas, NAD, Metabolismo, Glucolisis, Azul de
metileno y LDH.

La reacción de la glucolisis es...
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