ACTIVIDAD EDUCATIVA ALIANZA

GUIAS ALIMENTARIAS Y HÁBITOS
NUTRICIONALES SALUDABLES

HÁBITOS NUTRICIONALES
Son el resultado de diferentes
factores como las costumbres
familiares, la selección y
preparación de los alimentos y
la forma de consumo de los
mismos.
Los hábitos alimentarios de las familias
se transmiten de padres a hijos y están
influidos por varios factores entre los que
destacan: el lugar geográfico, el clima,la
vegetación, la disponibilidad de la región,
costumbres y experiencias, por supuesto
que también tienen que ver la capacidad
de adquisición, la forma de selección y
preparación de los alimentos y la forma
de consumirlos (horarios, compañía).

QUE SON LAS GUÍAS ALIMENTARIAS

Es un instrumento educativo que orienta a la
población sobre el consumo de alimentos y
otros estilos de vida, con el fin depromover
adecuados hábitos alimentarios y nutricionales,
contribuyendo en el bienestar integral del
individuo

GUIAS ALIMENTARIAS

1. PARA PROTEGER SU SALUD COMA

DIARIAMENTE ALIMENTOS DE CADA UNO DE
LOS SIETE GRUPOS
2. AUMENTE EL CONSUMO DIARIO
DE FRUTAS AL NATURAL Y
HORTALIZAS Y VERDURAS
3. CONTROLAR EL CONSUMO EN EXCESO DE
SAL, DULCES Y GRASAS DE ORIGEN ANIMAL,
PARA PREVENIR ENFERMEDADES
4.PARA PREVENIR ENFERMEDADES
INFECCIOSAS, LÁVESE LAS MANOS ANTES DE
PREPARAR LAS COMIDAS, HIERVA EL AGUA Y
PONGA EN PRÁCTICA CUIDADOS HIGIÉNICOS
EN EL MANEJO DE LOS ALIMENTOS
5 . ALIMÉNTESE BIEN Y CONTROLE SU PESO
CON FRECUENCIA PARA PROTEGER LA SALUD
6. COMPARTA LA ALIMENTACIÓN EN FAMILIA,
PARA FORTALECER HÁBITOS ALIMENTARIOS,
VALORES, COMPORTAMIENTOS Y LA UNIDAD
FAMILIAR.
7. PARA VIVIR EN ARMONÍA YCONSTRUIR LA
PAZ, EXPRESE SU AMOR Y PRACTIQUE LA
TOLERANCIA Y SOLIDARIDAD TODOS LOS DÍAS
COMO PARTE DE SU ESTILO DE VIDA

ESTADO NUTRICIONAL

• CÓMO los cambios en los estilos de vida,
sedentarismo, la publicidad de alimentos
incremento en el consumo de los
productos
procesados con alto contenido de sal, azúcar,
grasa y bajo contenido de fibra
GENERAN modificaciones en los patrones dealimentación
AUMENTAN el riesgo a Enfermedades crónicas
no transmisibles.
AUMENTO de sobrepeso y obesidad

ANALISIS INDICE DE MASA CORPORAL

ALIMENTACION Y NUTRICION
1.

Nutrición La nutrición es la ingesta
de alimentos en relación con las
necesidades dietéticas del organismo.
Una buena nutrición (una dieta
suficiente y equilibrada combinada con
el ejercicio físico regular) es un
elemento fundamental de labuena
salud.
Una mala nutrición puede reducir la
inmunidad, aumentar la vulnerabilidad
a las enfermedades, alterar el
desarrollo físico y mental, y reducir la
productividad.

ALIMENTACION: Es el proceso
mediante el cual los seres vivos
consumen diferentes tipos de
alimentos con el objetivo de recibir
los nutrientes necesarios para
sobrevivir
2.

Una dieta no solo se usa para programas deadelgazamiento sino para mantener el peso,
disminuir riesgos de enfermedades o en casos
extremos para controlar una enfermedad que
afecta la salud de los individuos.

TIPO DE ALIMENTOS
Alimentos constructores. Son
ricos en proteínas. Ayudan a la
formación de músculos y tejidos. Se
encuentran principalmente en las
carnes, los huevos, las legumbres
(lentejas, fríjol o soya) y en la leche
y sus derivados(queso, yogurt o
mantequilla).

Alimentos
reguladores:
Son ricos en vitaminas y
minerales. se encuentran
especialmente
en
las
hortalizas (espinacas, tallos,
acelgas o zanahorias) y en
las frutas.

Alimentos energéticos: Son ricos
en
carbohidratos
y
grasas,
proporcionan energía. Cereales
(arroz, trigo, cebada, pan y las
galletas), papas; azúcares, los
almidones (presentes en la papa,
el plátano o layuca) y las grasas
(aceite y mantequilla).

TREN DE LA BUENA ALIMENTACION

TREN DE LA BUENA ALIMENTACION
VAGÓN 1: Cereales, tubérculos y plátanos
                                                                 
El primer vagón contiene las harinas que se clasifican en: Cereales,
tubérculos y plátanos. También se encuentran los productos
elaborados con cereales como: Panes, arepas, tortas,...