actividad enzimatica




Nombre del alumno______________________________________ No. Práctica_____

Nombre del profesor: _________________________________________________Título:_______________________________________________________________________________________________________________________________________

Tema/opción: ___________ Horas: _________ Fecha: __________________

CRITERIOASPECTOS
NIVEL ALCANZADO

D
Definición del problema y selección de variables
Control de las variables
Desarrollo de un método de obtención de datos








C (2)




P (1)




NA (0)





OPD
Registro de datosbrutos

Procesamiento de datosbrutos
Presentación de los datos procesados






C (2)




P (1)




NA (0)





CE
Formulación deconclusiones

Evaluación de los procedimientos
Mejora de la investigación






C (2)




P (1)




NA (0)





TM
Cumplimiento de lasinstrucciones

Aplicación de lastécnicas
Seguridad en el trabajo






C (2)




P (1)




NA (0)





Declaración del alumno: Confirmo que soy el autor de este trabajo y que es la versión final. He citado debidamente laspalabras o ideas de otra persona, se hayan expresado éstas de forma escrita, oral o visual.

Firma del alumno: ..........................................................................................

Titulo general: Efecto de un factor ambiental en la actividad enzimática.
Título de la práctica especializado. Efecto de la temperatura en la actividad enzimática.
DISEÑO (D)
Aspecto 1:Problema: Efecto de la temperatura en la rapidez de la actividad enzimática.
Pregunta investigación: ¿Cómo afecta la temperatura a la rapidez de la actividad enzimática?
Objetivo: Observar cómo afecta la temperatura (factor ambiental) a la rapidez de la actividad enzimática.
Hipótesis alterna
-Existen diferencias significativas en la rapidez de la actividad enzimática al ser afectada por latemperatura
Hipótesis nula
- No existen diferencias significativas en la rapidez de la actividad enzimática al ser afectada por la temperatura
Aspecto 2:
Variable independiente: Temperatura
Variable dependiente: Tiempo en el que transcurre la actividad enzimática.
Variable controlada: Tiempo tomado con el cronometro en el cual transcurre la actividad enzimática.

Control de las variables:Se mantiene el pH a 7 todo el tiempo para que no afecte
El contenedor a 400 para que no afecte
MATERIALES
Cronometro
http://www.kscience.co.uk/animations/model.swf

METODOLOGIA:
Se visito la página web del simulador para poder efectuar la práctica.
1. Se mantuvieron 2 factores ambientales controlados que fueron el pH que se mantuvo en 7 por todo el experimento, y el contenedor que semantuvo en 400.
2. Se usaron 3 temperaturas que fueron 30, 40, y 50.
3. En cada temperatura se tomo el tiempo en el que los enzimas lograban convertir a todos los sustratos en productos, lo que representaba el tiempo en el que transcurría la actividad enzimática.
4. Se repitieron 5 veces con cada temperatura.
5. Se anotaron resultados
6. Se formaron datos procesados
7. Se concluyo lo quehabía pasado.


OBTENCIÓN Y PROCESAMIENTO DE DATOS (OPD)

Datos Brutos

Temperatura
tiempo
30
56 s
30
58 s
30
43 s
30
1min02 s
30
39 s
 
 
40
31s
40
35 s
40
37 s
40
49 s
40
36 s
 
 
50
22s
50
31 s
50
1 min 06 s
50
49 s
50
23s

Errores e incertidumbres:
Los tiempos están en un rango de +/- .5 segundos por el tiempo que se tarda en presionar el cronometro,esto se debe a que el humano tarda a veces en reaccionar al pulsar el botón y puede causar estas diferencias.


Datos Procesados

MEDIA
Actividad enzimática cuando la temperatura es 30ºC (X)= 39.404
Actividad enzimática cuando la temperatura es 40ºC= 37.6
Actividad enzimática cuando la temperatura es 50ºC (Y)= 25.212

DESVIACION ESTANDAR
Actividad enzimática cuando la temperatura es...