Actividad fisica

REVISIÓN

Conocimientos y lagunas sobre la implicación de la nutrición y la actividad física en el desarrollo de la obesidad infantil y juvenil
Inmaculada Bautista-Castañoa,b, Marta Sangil-Monroya, Lluís Serra-Majema,b,c, en nombre del Comité de Nutrición y Obesidad Infantil de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria*
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79.227

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. HospitalInsular de Las Palmas de Gran Canaria. España. c Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Barcelona. España.
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La obesidad infantil y juvenil se ha incrementado en los últimos años de forma alarmante debido a la concurrencia de diferentes factores, tanto genéticos como ambientales. El objetivo de este estudio fue realizar una revisión sobre los trabajos publicados en los últimos 10 años querelacionen el desarrollo de la obesidad infantil con la ingesta de energía y macronutrientes, su distribución durante el día y los patrones de actividad física. Se seleccionaron 31 artículos de estudios relacionados con el tema. Los resultados obtenidos parecen indicar que la disminución del aporte de grasas y el incremento del aporte de hidratos de carbono en la dieta, junto con un desayunoadecuado y una actividad física regular durante el tiempo libre, serían los factores determinantes para la prevención de la obesidad infantil y juvenil, si bien la evidencia proporcionada por estos estudios es, en general, baja. Resultaría prioritario llevar a cabo en los países de nuestro entorno estudios de seguimiento con una metodología contrastada para determinar las bases para la prevención y elcontrol de la obesidad infantil y juvenil. Palabras clave: Obesidad. Infancia. Energía. Grasas. Hidratos de carbono. Proteínas. Actividad física. Desayuno. Reparto de calorías.

Knowledge and gaps on the role of nutrition and physical activity on the onset of childhood obesity
Childhood and adolescent obesity has increased at alarming rates over the last few years, due to the concurrence of avariety of genetic and environmental factors. The aim of this study was to conduct a review of published studies in the past ten years evaluating the development of childhood obesity in relation to energy and macronutrients intake, their distribution throughout the day and physical activity patterns. 31 articles dealing with this subject were selected. Results obtained appear to indicate thatreducing dietary fat and increasing dietary carbohydrate intakes along with consuming an adequate breakfast and carrying out leisure time physical activity on a regular basis act as determining factors to prevent childhood and adolescent obesity, even though the strength of the evidence from these studies is low. It should be a priority to conduct follow-up studies with comparable methodologies inMediterranean countries, in order to establish parameters for the prevention and control of childhood and adolescent obesity. Key words: Obesity. Childhood. Energy. Fat. Carbohydrates. Proteins. Physical activity. Breakfast. Calorie distribution.

*Comité de Nutrición y Obesidad Infantil de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria Coordinador: Lluís Serra Majem (Universidad de Las Palmas de GranCanaria); Javier Aranceta (Ayuntamiento de Bilbao); Antonio Carrascosa (Hospital MaternoInfantil Vall d’Hebron de Barcelona); Marta Garaulet (Universidad de Murcia); José Mataix (Universidad de Granada); Luis A. Moreno (Universidad de Zaragoza); Rosa M. Ortega (Universidad Complutense de Madrid); Xavier Pi Sunyer (Columbia University, New York); Fernando Rodríguez Artalejo (Universidad Autónomade Madrid); Mónica Ruiz Pons (Hospital de la Candelaria de Tenerife); Rafael Tojo (Universidad de Santiago de Compostela); Jordi Salas Salvadó (Universidad Rovira i Virgili, Reus). Documentación: Beatriz Díaz-González (Hospital Insular de Las Palmas de Gran Canaria). Correspondencia: Dr. Lluís Serra Majem. Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Parc Científic de Barcelona....