Actividad inicia1
Páginas: 2 (328 palabras)
Publicado: 24 de abril de 2015
ACTIVIDAD INICIAL
GUADALAJARA, JALISCO
La diversidad de Jalisco en de cadenas que forma bahías, acantilados y playas de excepcional belleza de ríos, lagunas y valles que han permitido eldesarrollo urbanos, Jalisco cuenta con un clima predominantemente cálido aunque llega a variar mucho de la costa caliente a los lugares elevados donde se torna fresco o frío; con sus tradiciones que sehace en el temperamento de los jaliscienses. Destacan con Río Lerma-Santiago, por su importancia para la agricultura, ganadería y turismo.
La Flora jalisciense, al igual que la fauna, es diferenteen cada región, destacando en la costa la palma de coco, cazahuate, nanche, palo bobo, capomo y chiricote. En los valles; palo dulce, pochote, agave y mezquite y en las sierras el pino, encino, abeto,oyamel y ebro.
cuenta con una gran variedad de platillos típicos, como pozole, tamales, tostadas, sopes, enchiladas, tacos, menudo, frijoles charros, mole. Pero algo que lo distingue totalmentede todo el país son las “tortas ahogadas”, que es de birote salado untado con frijoles refritos, con carne frita de cerdo cortada en trozos -conocida también como “carnitas”-, bañado todo en salsa detomate condimentada con especias; adicionalmente se come acompañado con cebollas desflemadas en limón y salsa picante; para beber, se puede acompañar, ya sea con el famoso tejuino -que está hecho abase de masa de maíz fermentada, acompañada con helado de limón- o con el tepache -hecho a base de la corteza de la piña fermentada-.
Otra de las comidas típicas de Guadalajara y todo el estadode Jalisco es la “birria”, la cual normalmente es hecha con carne de cabra, res o borrego. La birria artesanal se hace en un horno especial, que puede estar bajo tierra y cubierto con hojas de maguey; lacarne se puede mezclar con un caldo de tomate y especias, o consumida por separado. El postre que se considera como típico tapatío es la jericalla.
Su baile tradicional es el jarabe tapatío...
ACTIVIDAD INICIAL
GUADALAJARA, JALISCO
La diversidad de Jalisco en de cadenas que forma bahías, acantilados y playas de excepcional belleza de ríos, lagunas y valles que han permitido eldesarrollo urbanos, Jalisco cuenta con un clima predominantemente cálido aunque llega a variar mucho de la costa caliente a los lugares elevados donde se torna fresco o frío; con sus tradiciones que sehace en el temperamento de los jaliscienses. Destacan con Río Lerma-Santiago, por su importancia para la agricultura, ganadería y turismo.
La Flora jalisciense, al igual que la fauna, es diferenteen cada región, destacando en la costa la palma de coco, cazahuate, nanche, palo bobo, capomo y chiricote. En los valles; palo dulce, pochote, agave y mezquite y en las sierras el pino, encino, abeto,oyamel y ebro.
cuenta con una gran variedad de platillos típicos, como pozole, tamales, tostadas, sopes, enchiladas, tacos, menudo, frijoles charros, mole. Pero algo que lo distingue totalmentede todo el país son las “tortas ahogadas”, que es de birote salado untado con frijoles refritos, con carne frita de cerdo cortada en trozos -conocida también como “carnitas”-, bañado todo en salsa detomate condimentada con especias; adicionalmente se come acompañado con cebollas desflemadas en limón y salsa picante; para beber, se puede acompañar, ya sea con el famoso tejuino -que está hecho abase de masa de maíz fermentada, acompañada con helado de limón- o con el tepache -hecho a base de la corteza de la piña fermentada-.
Otra de las comidas típicas de Guadalajara y todo el estadode Jalisco es la “birria”, la cual normalmente es hecha con carne de cabra, res o borrego. La birria artesanal se hace en un horno especial, que puede estar bajo tierra y cubierto con hojas de maguey; lacarne se puede mezclar con un caldo de tomate y especias, o consumida por separado. El postre que se considera como típico tapatío es la jericalla.
Su baile tradicional es el jarabe tapatío...
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