Actividad Integradora TSQ


Universidad Autónoma de Nuevo León

Preparatoria No. 15 ‘‘Florida’’

Temas Selectos de Química

Castro Escalón Pedro Antonio…………………1753952
Hernández Leija Cesar Salvador……………1686559
Montalvo García Jesús Fernando……………1753007
Rivera Chavarría Sergio Alberto……………1689598






Monterrey, N.L., México al 21 de Agosto del 2015

Introducción

Los hidrocarburos constituyen la función fundamental de laquímica orgánica por la cual se le llama también Función Madre o Soporte.
Debido a que los demás compuestos orgánicos se consideran derivados de 
esta función. Los hidrocarburos son compuestos orgánicos binarios formados por átomos de carbono e hidrógeno, se podría decir que constituye la función química más importante. 
Hablaremos propiamente de un compuesto molecular, en específico de losderivados de hidrocarburos o también conocidos como Halogenuros de Alquilo; estos, son compuestos orgánicos que en su estructura contienen, además de carbono e hidrogeno, otros elementos, como oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo o un halógeno.
Aprenderemos, ante todo, las ventajas y desventajas del uso de un compuesto molecular de los halogenuros de alquilo; también el efecto que tiene sobre el medioambiente y en la salud del ser humano.














Derivados halogenados
Politetrafluoruro de Etileno comercialmente Teflón
Ventajas:
La mayor ventaja de las cazuelas, sartenes y otros utensilios de teflón es que no requieren, necesariamente, de ningún tipo de grasa para freír o cocinar los alimentos, así como lo fácil que resulta limpiarlas al finalizar la faena.

Desventajas:
Por otra parte,la mayor desventaja del uso de utensilios de teflón es que no se debe superar nunca los 260ºC de temperatura al utilizarlos para cocinar. Al freír carne en una sartén o cocinar en una cazuela por ningún motivo se debe descuidar que sobrepase esa temperatura. Lo más aconsejable entonces es cocinar o freír siempre los alimentos a fuego medio o a fuego lento y nunca precalentar vacíos esos utensilios,pues en cualquier descuido en uno o dos minutos pueden llegar a alcanzar o sobrepasar los 342ºC de temperatura, punto de fusión medio donde el teflón comienza a liberar gases altamente nocivos para la salud.
Efecto en el medio Ambiente
Los gases que libera al ser expuesto arriba de los 260 grados pueden matar a los pájaros y otros animales expuestos a él.
Efecto en el ser humano
Es muy útil enaplicaciones médicas. Dado que el cuerpo humano raramente lo rechaza, puede ser utilizado para hacer piezas artificiales del cuerpo.







Alcoholes
Ventajas: .Proporcionan una fuente de energía prácticamente renovable y por lo tanto inagotable
.Revitalizan las economías rurales y generan empleo al favorecer la puesta en marcha de un nuevo sector en el ámbito agrícola; el CO2 que se produce en lacombustión lo fija antes la planta de la atmosfera en su crecimiento, con lo que disminuye el efecto invernadero. Genera menores emisiones de monóxido de carbono (CO) cuando se usa como aditivo de la gasolina. Son menos inflamables que la gasolina, por lo tanto más seguras tienen un índice de baja toxicidad de vaporación que genera una mayor potencia respecto a la gasolina
Desventajas: No destruyeesporas, incompatible con algunas gomas y plásticos, alta inflamabilidad, problemas de interferencia orgánica muy volátil
Su efecto sobre en el medio ambiente
El alcohol, por su naturaleza química tiende a evaporarse y cambiar en presencia de humedad a compuestos químicos diversos, por su bajo punto de ebullición. Puede provocar una deshidratación según la cantidad y el lugar donde exista. En elcaso del ser humano, éste deshidrata las neuronas provocando los compuestos tóxicos de alcohol-aldehídos-cetonas que son los compuestos tóxicos que nos provocan la cefalea. Dependen las cantidades que se tengan en el medio ambiente, la manera que se tenga, el entorno que rodea, será el efecto del alcohol en el medio ambiente.
En la salud del ser humano
Los efectos dañinos que causa el alcohol...