Actividad Semana N° 3 Cultivo Orellana

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: UNIDAD 3

Descripción:

Usted debe asesorar a la señora Claudia Ramírez, quien se encuentra estableciendo un cultivo de Orellana en su finca y realizar lassiguientes funciones:

1. Proponer la cantidad de hipoclorito que necesita para la desinfección de la sala de siembra del cultivo de Orellana, teniendo en cuenta que la concentración del desinfectante esde 5.4 % y el agua a utilizar para dicha labor es de 45 L.

Para la desinfección de la sala de siembra y herramientas se puede utilizar hipoclorito de sodio al 5 % diluido en agua (0.5 litros dehipoclorito en 20 litros de agua). Como tenemos hipoclorito a una concentración de 5.4% para 45 litros, realizamos un a regla de tres compuesta directa, así:

Hipoclorito al 5% – Para 20 L de agua- Se necesitan 5L
Hipoclorito al 5.4% – Para 45 L de agua- X Cuanto ¿cantidad se necesitara de Hipoclorito?

Desarrollo:

5% - 20L – 0.5 L
5.4% - 45L – X

5/5.4 * 20/45 = 0.5/X

100/243 =0.5/X

X = (0.5*243)/ 100

X = 121.5/100

X = 1.215

X = 1.2 L









R/: De necesitan 1.2 litros de hipoclorito al 5.4%, para 45 litros de agua.


2. Explicar la importanciade la ventilación en el cuarto de producción y realizar el cálculo de la capacidad del ventilador si la sala de ventilación es de 280 m3 de volumen. Así mismo debe escribir la operación matemáticautilizada para dicho cálculo.

La importancia radica en poder mantener una correcta homogeneidad en temperatura durante la incubación, para lo cual se debe hacer recircular el aire de la sala.
Seutiliza un ventilador industrial con el fin de recircular internamente aire, mezclar aire de adentro y afuera o solamente inyectar aire exterior. Normalmente estas mezclas se realizan con el fin dereducir la temperatura de las bolsas y/o mantener una humedad relativa adecuada.
Para calcular el ventilador axial requerido para el ejercicio, toma en cuenta el volumen de la sala que para nuestro...