Actividad Sumativa TAGE CCU
Páginas: 8 (1981 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2015
Actividad N°2
MÓDULO: TAGE
NOMBRE: ___________________________________________________ RUT: ________________________
CARRERA: __________________________________________________ JORNADA: ___________________
PUNTAJE TOTAL: 43 PTS. NIVEL DE EXIGENCIA: 60%. PUNTAJE NOTA 4.0: 26 PTS.
Caso De Aplicación “Aguas Embotelladas CCU”
El agua mineral es agua que contiene minerales u otrassustancias disueltas que alteran su sabor. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua; esta puede ser, en ocasiones, efervescente. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente.
Antiguamente el agua mineral era usada o consumida en su fuente, lo que comúnmente se conocía como tomar las aguas o tomar la cura, y dichos sitioseran referidos como spas, baños o pozos. En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales sean embotelladas en la fuente y distribuidas para su consumo. Viajar a las fuentes de aguas minerales para acceder directamente a ellas es ahora poco común.
Una de las mayores diferencias que podemos encontrar entre un agua natural y un agua mineral natural es el sabor, el olor y su contenidode mineralización. Estas características son proporcionadas por las rocas y arenas por la cuales en la mayoría de los casos son filtradas y le dan un toque único y especial a cada agua dependiendo de la zona que es extraída.
Entre los beneficios que estos minerales aportan a nuestro cuerpo, esta que poseen calcio, magnesio, sodio, hierro, bicarbonato y sulfatos.
El agua mineral natural en laactualidad está siendo utilizada como un producto de lujo ya que, además de los diferentes orígenes y formas de extracción, la industria está aprovechando para darle un toque de exclusividad a través de sus botellas de diseño, variedades, sabores y beneficios.
Por eso no es de extrañar que, durante los últimos cinco años, el crecimiento en las ventas del agua mineral tradicional se haya estancadofrente a nuevas variedades de aguas embotelladas como las purificadas y saborizadas.
Según datos de la consultora Nielsen en Chile, del total de ventas de agua embotellada registradas durante el primer semestre de 2009, las aguas purificadas y saborizadas tuvieron una participación de 13% y 22%, respectivamente, frente a un 65% de las aguas minerales. Sin embargo, hace cinco años la realidad era muydiferente porque la clásica agua mineral, representada por marcas como Cachantún, Vital, Porvenir, Socos, Manantial y Edén, abarcaba un 93% de las ventas totales de agua embotellada.
“El agua está creciendo en todas sus partes” señala un informe de Nielsen sobre los mercados en ascenso en el mundo. Mineral, filtrada o purificada, el vital elemento deja de ser un commodity para transformarse en unproducto con valor agregado.
Para muchos la respuesta del retroceso en la participación de las aguas minerales dentro del mercado de las aguas embotelladas está en el parecido de las aguas saborizadas con las bebidas de fantasía, que son preferidas por los chilenos.
Según datos de Nielsen Tendencias 2009, los 17 litros de agua embotellada per cápita que beben los chilenos al año continúan muyatrás de los 36 que se consumen en Argentina. Ni hablar de los 210 litros per cápita que se toman en Italia o los 178 que se beben en Francia, país donde precisamente surgió la moda del agua mineral en la localidad de Evian. La explicación de este bajo consumo estaría en la confianza de los chilenos en el agua potable para beberla directamente de la red pública y la relevancia de las bebidasgaseosas a nivel local
Chile se suma a esta corriente mundial, a pesar de que nuestro consumo no es ni la décima parte de la europea, no obstante se cree que la tendencia mundial al consumo de agua, también debería darse en Chile.
Para los conocedores del mercado existe un enorme potencial para que el consumo de aguas embotelladas de todo tipo siga creciendo. Especialmente si se considera que, “a...
MÓDULO: TAGE
NOMBRE: ___________________________________________________ RUT: ________________________
CARRERA: __________________________________________________ JORNADA: ___________________
PUNTAJE TOTAL: 43 PTS. NIVEL DE EXIGENCIA: 60%. PUNTAJE NOTA 4.0: 26 PTS.
Caso De Aplicación “Aguas Embotelladas CCU”
El agua mineral es agua que contiene minerales u otrassustancias disueltas que alteran su sabor. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua; esta puede ser, en ocasiones, efervescente. El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente.
Antiguamente el agua mineral era usada o consumida en su fuente, lo que comúnmente se conocía como tomar las aguas o tomar la cura, y dichos sitioseran referidos como spas, baños o pozos. En tiempos modernos, es mucho más común que las aguas minerales sean embotelladas en la fuente y distribuidas para su consumo. Viajar a las fuentes de aguas minerales para acceder directamente a ellas es ahora poco común.
Una de las mayores diferencias que podemos encontrar entre un agua natural y un agua mineral natural es el sabor, el olor y su contenidode mineralización. Estas características son proporcionadas por las rocas y arenas por la cuales en la mayoría de los casos son filtradas y le dan un toque único y especial a cada agua dependiendo de la zona que es extraída.
Entre los beneficios que estos minerales aportan a nuestro cuerpo, esta que poseen calcio, magnesio, sodio, hierro, bicarbonato y sulfatos.
El agua mineral natural en laactualidad está siendo utilizada como un producto de lujo ya que, además de los diferentes orígenes y formas de extracción, la industria está aprovechando para darle un toque de exclusividad a través de sus botellas de diseño, variedades, sabores y beneficios.
Por eso no es de extrañar que, durante los últimos cinco años, el crecimiento en las ventas del agua mineral tradicional se haya estancadofrente a nuevas variedades de aguas embotelladas como las purificadas y saborizadas.
Según datos de la consultora Nielsen en Chile, del total de ventas de agua embotellada registradas durante el primer semestre de 2009, las aguas purificadas y saborizadas tuvieron una participación de 13% y 22%, respectivamente, frente a un 65% de las aguas minerales. Sin embargo, hace cinco años la realidad era muydiferente porque la clásica agua mineral, representada por marcas como Cachantún, Vital, Porvenir, Socos, Manantial y Edén, abarcaba un 93% de las ventas totales de agua embotellada.
“El agua está creciendo en todas sus partes” señala un informe de Nielsen sobre los mercados en ascenso en el mundo. Mineral, filtrada o purificada, el vital elemento deja de ser un commodity para transformarse en unproducto con valor agregado.
Para muchos la respuesta del retroceso en la participación de las aguas minerales dentro del mercado de las aguas embotelladas está en el parecido de las aguas saborizadas con las bebidas de fantasía, que son preferidas por los chilenos.
Según datos de Nielsen Tendencias 2009, los 17 litros de agua embotellada per cápita que beben los chilenos al año continúan muyatrás de los 36 que se consumen en Argentina. Ni hablar de los 210 litros per cápita que se toman en Italia o los 178 que se beben en Francia, país donde precisamente surgió la moda del agua mineral en la localidad de Evian. La explicación de este bajo consumo estaría en la confianza de los chilenos en el agua potable para beberla directamente de la red pública y la relevancia de las bebidasgaseosas a nivel local
Chile se suma a esta corriente mundial, a pesar de que nuestro consumo no es ni la décima parte de la europea, no obstante se cree que la tendencia mundial al consumo de agua, también debería darse en Chile.
Para los conocedores del mercado existe un enorme potencial para que el consumo de aguas embotelladas de todo tipo siga creciendo. Especialmente si se considera que, “a...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.