Actividad Unidad 2. Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad Actividad: Estructura de la Documentación
Actividad Unidad 2.
Documentación requerida para el Sistema de Gestión de la Calidad
Actividad: Estructura de la Documentación
Teniendo conocimiento de la normatividad que debeaplicar la organización Frutos
Veleños S.A., la importancia de la misma y las características básicas de su cumplimiento, ahora debe definir, proponer y establecer una estructuración de ladocumentación de esta, de acuerdo a su experiencia y aprendizaje en gestión de la calidad.
Antes de realizar esta actividad, asegúrese de aplicar su experiencia y aprendizaje
luego de asimilar las lecturasdel material de estudio de esta unidad, disponibles en el botón Materiales del programa / Unidad 2. Documentación requerida para el
Sistema de Gestión de la Calidad. También consulte el documento“Preguntas frecuentes ISO: 9001”, ubicado en el botón Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 2, del menú del programa de formación.
En la empresa debe:1. Definir el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad. En este punto usted debe proponer las actividades que realizará previo a la definición del alcance, de modo que sea establecido de acuerdoal estado actual de la empresa, recursos existentes y a las necesidades de la alta dirección.
Actividades previas:
A. Proceso de sensibilización con el personal que labora en laorganización,con el propósito de incentivar la implementación adecuada del SGC.
B. Lluvia de ideas con el propósito de involucrar a todos los integrantes dela organización en el SGC y poder definir claramente elalcance.
C. Identificar el estado actual de la organización por medio de una matriz DOFA
ALCANCE
El Sistema de Gestión de Calidad documentado en este Manual aplica a las decisiones yactividades desarrolladas por la organización FRUTOS VELEÑOS S.A. relacionadas con los procesos de elaboración y comercialización de productos derivados de la Guayaba, desde la recepción y selección de la...
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