Actividades Recreativas En El Area De Animación

ACTIVIDADES RECREATIVAS INNOVADORAS EN EL ÁREA DE ANIMACIÓN DEL HOTEL FIESTA AMERICANA VILLAS ACAPULCO

MEMORIA FINAL DE ESTADIA TESINA: LAS ACTIVIDADES RECREATIVAS INNOVADORAS EN EL ÁREA DE ANIMACIÓN DEL HOTEL FIESTA AMERICANA VILLAS ACAPULCO EMPRESA: HOTEL FIESTA AMERICANA VILLAS ACAPULCO PARA OBTENER EL TITULO DE: LICENCIATURA EN GESTIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO

PRESENTA: T.S.U. FRANCISCOJAVIER CASTRO MORALES

GENERACIÓN: 2010 – 2011

ASESOR INDUSTRIAL: LIC. DAVID TALAVERA VALDES

ASESOR DE PROYECTO: LIC. OSCAR SAMUEL RESENDIZ BALANZAR

PETATLÁN, GRO., SEPTIEMBRE DE 2011.

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INDICE AGRADECIMIENTO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DELIMITACION DEL PROBLEMA OBJETIVO GENERALOBJETIVO ESPECIFICO INTRODUCCION CAPITULO I.- MARCO CONTEXTUAL…………………………………………….6 1.1.- ACAPULCO DE JUAREZ 1.1.1 Demografía……………..…….…………….………………6 1.1.2 Población……………………………………………………...6 1.1.3 Zona Centro de Acapulco…………………………………...6 1.1.4 Turismo…………………………….………..………………...8 1.1.5 Atractivos turísticos y sitios de interés……..……….……...9 1.1.6 Actividad económica………………………………………..11 1.1.7Gastronomía…………………………………….…………..11 1.1.8 Artesanías……………………………………………………11 1.1.9 Música……..…………………………………………………12 1.2.- UBICACIÓN……………………………………….……………14 1.3.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA………….……………14 1.4.- DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA……………..……..………...18 1.5.- GIRO PRINCIPAL DE LA EMPRESA…………………………..18 1.6.- SERVICIOS GENERALES………………………..……..……….19 1.7.- SERVICIOS COMPLEMENTARIOS…………………………….19 1.8.-MISIÓN………………………………….…………………………..20 1.9.- VISIÓN………………………………………………………………20 1.10.- OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA……………………20

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1.11.- ORGANIGRAMA EJECUTIVO…………………….…………...21 1.12.- DESCRIPCIÓN DE PUESTOS DEL COMITÉ EJECUTIVO…………………………..………...………………...22 1.12.1 Gerente general 1.12.2 Gerente administrativo 1.12.3Gerente de mantenimiento 1.12.4 Gerente, servicio a huésped 1.12.5 Gerente, alimentos y bebidas 1.12.6 Chef ejecutivo 1.12.7 Gerente, Recursos Humanos 1.12.8 Gerente, Alimentos & Bebidas 1.12.9 Contadora General 1.13 ÁREA DE ANIMACIÓN……………………………………………28 1.13.1 Organigrama del Área de Animación...........................28 CAPITULO II MARCO TEORICO……………………………………………………...29 2.1.-RECREACIÓN……………………………………………………..29 2.1.1 Necesidades recreativas físicas………………………...30 2.2.- INNOVACIÓN…………………………………………………..31 2.2.1 Innovación de producto…………………………………34 2.2.2 Razones para la innovación de un producto…………..34 2.2.3 Fuentes de innovación…………………………………35 2.2.4 Formas de innovación…………………………………....35 2.2.5 Innovación incremental…………………………………..37 2.2.6 Innovación radical………………………………………...38 2.2.7 Innovación Abierta………………………………………..382.2.8 Innovación en Management……………………………38

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2.3.- SUSTENTABLE………………….………………………………...39 2.4.- RENOVABLE………………………..……………………………..40 CAPITULO III.- METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN……..…………………41 3.1.- DETECCIÓN DEL PROBLEMA…………………………………413.2.-PROGRAMA DE ACTIVIDADES PARA HUESPEDES FIESTA AMERICANA ACAPULCO……………………………………………………………..42 3.2.1.-Rally padres e hijos Fiesta Americana………………………45 3.3.- PROPUESTA……………………………………………………….47 3.4.- ACTIVIDADES PROPUESTAS………….……………………….47 3.4.1 Reciclando basura con figuras de cartón 3.4.2 Aviones de papel…………………………………………….48 3.4.3 Esculturas de material de la palma de coco.....................48 3.4.4Obras de arte con latas de aluminio……………………….48 3.4.5 Papalote con papel y bolsas recicladas…………………..49 3.4.6 Pinta y colorea en papel reciclado…………………………49 CONCLUSIÓN GLOSARIO BIBLIOGRAFIA ANEXOS

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