Activitat 4

1
Pot haver bactèries en el cabell d’un/a nen/a?

A
Si
X
B
No

C
Si, sempre que no el porti net

2
Es netejarà la taula:

A
Quan tots els infants de lataula hagin acabat
X
B
Quan encara hi hagi infants menjant a la taula

C
Entre torn i torn no la netejarem. Només quan finalitzi l’espai de menjador

3
Com podemportar les ungles durant el servei del menjador?

A
Pintades

B
Curtes i netes
X
C
Llargues sempre i quan estiguin netes

4
Portem anells i polseres i pelemuna fruita. Es correcte?

A
Si

B
No
X
C
Si, sempre i quan em posi guants

5
Quan ens hem de rentar les mans?

A
Després d’anar al lavabo

B
Abans del servei demenjador

C
Tantes vegades com calgui
X
6
Ens recollirem el cabell quan anem a fer el servei?

A
Si
X
B
No

C
Si, només si el tinc llarg

7
Com podem servir elpa?

A
Amb guants

B
Amb pinces

C
Amb les dues opcions
X
8
Com servirem el menjar?

A
Amb les mans, sempre hi quan porti guants i siguin aliments com laamanida

B
Amb eines i utensilis destinats a aquesta funció
X
C
Amb qualsevol cullera, forquilla de la taula

9
Que no pot menjar un intolerant a la lactosa?

ALlet, formatge i derivats
X
B
Peix

C
Fructosa

10
Quina proteïna és la que no pot menjar una persona al·lèrgica a l’ou?

A
Ovoalbúmina
X
B
Liti

C
Tiamina

11Quins símptomes pot tenir una persona al·lèrgica?

A
Urticària a la pell

B
Problemes al sistema respiratori

C
Totes dues i d’altres
X
12
Una personaintolerant al gluten que és el que no pot menjar?

A
Cap cereal d’aquests: blat, sègol, ordi i civada
X
B
Arròs

C
Llenties

Avaluació formació manipulació aliments