Activitat F Sica I Salut




Activitat física i salut






Elena Santiago
1r Batxillerat A
ÍNDEX
1-Introducció
2-Alimentació de l’esportista
2.1- Nutrients en l’esport
2.2- La importància de la hidratació
3-Rendiment esportiu
4-Beneficis de l’activitat física
5-Conclusions
6-Bibliografia









1.Introducció
A mesura que avancem en el temps es van originant diversos problemes de salut en les persones, imolts d’aquests son causats per la inactivitat física. Actualment, hi ha una consciencia major sobre la importància de l’activitat física, fet que ha provocat que els professionals entenedors de l’esport facin una gran demanda proporcionant informació especialitzada, com per exemple rutines setmanals, dietes especifiques,etc. Al ser un tema prou ampli per tractar, he volgut centrar-lo en la dieta,ja que es recomanable seguir una dieta variada y equilibrada, així como un estil de vida saludable. Finalment faré un esment dels factors que depèn el rendiment físic i alguns beneficis que l’activitat física produeix.

2-Alimentació de l’esportista.
L'alimentació és la manera de proporcionar a l'organisme les substàncies essencials per el manteniment de la vida. A partir del moment en que mengemun aliment comença la nutrició, que és el conjunt de processos pels quals l’organisme transforma i utilitza les substàncies que contenen els aliments ingerits. És responsabilitat de l'esportista el saber triar de forma correcta els aliments que siguin més convenients per a la seva salut i que influeixin de manera positiva en el seu rendiment físic. L'alimentació de l'esportista no només ha denodrir les cèl·lules de l'organisme perquè aquest es desenvolupi i mantingui, sinó que, a més, ha de cobrir la despesa derivada de l'esforç extra. No tots els esports porten associat el mateix tipus d'alimentació. S'han de fer diferències segons una sèrie de característiques com tipus d'acte esportiu, aeròbic o no, característiques de l'esportista, etc.
Una dieta adequada ésimprescindible per optimitzar el rendiment, per altra banda, si aquesta no es duu a terme pot perjudicar el rendiment en un esportista ben entrenat.
2.1-Nutrients en l’esport
Hidrats de carboni
Compleixen una funció fonamentalment energètica. Constitueixen el principal combustible per el múscul durant la pràctica d'activitat física, per això és molt important consumir una dieta rica en hidrats de carboni, queen l'esportista han de suposar al voltant de un 60-65% del total de l'energia del dia. Amb aquestes quantitats es poden mantenir les seves reserves (en forma de glucogen) necessàries per a la contracció muscular. S’emmagatzemen al fetge i al múscul on la capacitat d'emmagatzematge és petita i, per tant, les possibilitats que s'esgoti la font són moltes si no es compta amb una aportació externaadequada. En l'acte esportiu la utilització d'una o l’altra (glucogen del fetge o del múscul) és important, ja que tenen funcions diferents:
-Glucogen del fetge: regula la concentració de glucosa en sang, i és aquesta glucosa la qual alimenta el cervell de forma constant. Si el cervell està ben alimentat funciona bé, el que garanteix la capacitat de concentració i un bon estat d'ànim.
-Glucogenmuscular: ha de proveir les necessitats del múscul per dur a terme el treball derivat del desenvolupament de l'activitat esportiva.

També és important saber que no tots els hidrats de carboni són iguals. Hi ha diferències entre unes molècules d'hidrats de carboni i altres, segons la seva possibilitat de ser utilitzades per l'organisme, i el temps que passa des que es prenen fins que poden serutilitzades:
-Ràpida absorció: Són sucres simples compostos per midons fàcils d'hidrolitzar. És molt útil la seva ingesta durant l'exercici, encara que s'exposen a possibles hipoglucèmies (disminució dels nivells de glucosa en sang) en perllongar l'exercici. Es troben en les fruites, les melmelades, els dolços i la llet (lactosa).
-Lenta absorció: La seva absorció intestinal és lenta. Són els millors...