Actor

ALEJANDRA BERMUDEZ SANTIAGO

ADMINISTRACION

MI EMPRESA

27/05/12

SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS CHIAPAS

INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………………2
DESCRIPCION..………………………………………………………………2MISION……….………………………………………………………………..3
VISION…………………………………………………………………………..3
OBJETIVO GENERAL……………………………………………………….4
OBJETIVO ESPECIFICO…………………………………………………….4
ANALISISFODA………………………………………………………………5
METAS…………………………………………………………………………..6
POLITICAS………………………………………………………………………6
PERFILES DEL PUESTO…………………………………………………….7
IDENTIFICACION DEL PUESTO…………………………………………9
DESCRIPCION DEL PUESTO…………………………………………….10ORGANIGRAMA…………………………………………………………….11
DIAGRAMA DE FLUJO……………………………………………………12
MOTIVACION………………………………………………………………..12
CONTROL DE INVENTARIO……………………………………………..13
CONTROL DE LISTAS DE ASISTENCIA……………………………….13
OBJETIVOS ESTRATEGICOS……………………………………………..13

INTRODUCCION

LAFINALIDAD DE ESTE PROYECTO ES PRINCIPALMENTE LLEGAR A CONOCER TODOS LOS PASOS NECESARIOS PARA REALIZAR UNA EMPRESA BIEN.
EN ESTE TRABAJO SE PRESENTARA UNA MUESTRA DE ALGUNAS PARTES NECESARIAS PARAREALIZAR UNA EMPRESA EN ESTE CASO UN RESTAURANTE DE CALIDAD

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

LA EMPRESA SE LLAMA “SABORES MEXICANOS” Y TIENE COMO PRINCIPAL CARACTERISTICA QUE ES UN RESTAURANTE TEMATICO,Y PRACTICAMENTE UNICO EN LA REGION DE CHIAPAS YA QUE CADA DIA SE PRESENTA UNA CARTA DIFERENTE QUE CORRESPONDE A CADA ESTADO DE NUESTRO PAIS. EJEMPLO
LUNES: COMIDA CHIAPANECA
MARTES: COMIDAOAXAQUEÑA
MIERCOLES: COMIDA VERACRUZANA
JUEVES: COMIDA POBLANA
VIERNES: COMIDA YUCATECA
SABADO: COMIDA TAPATIA
DOMINGO: COMIDA CHILANGA
EL RESTAURANTE ABRE TODOS LOS DIAS DE 11:00 AM A 6:00 PM

MISIONLOGRAR OBTENER UN BUEN GUSTO PARA TODO EL PÚBLICO, OFRECER LOS MEJORES ALIMENTOS Y SABORES DE MEXICO ACOMPAÑADOS DE EL BUEN SERVICIO PARA SATISFACER AL CLIENTE.

VISION

LLEGAR A SER UNO DE LOSMEJORES Y MÁS PRESTIGIADOS RESTAURANTES EN EL ESTADO.

OBJETIVO GENERAL

SER UNO DE LOS MEJORES...