Actuaria


ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR
Nivel:
UNIVERSIDAD
Duración:
8 horas
Modalidad:
Universidad Virtual Bimbo

Módulo:
III. ANÁLISIS DE NEGOCIO
Requisito:
ANALISIS FINANCIERO / METODOSCUANTITATIVOS
Certificación:
Caso Práctico


Objetivo:
Analizar las implicaciones de la Administración de Cadena de Valor dentro de la organización, para diseñar, implementar, administrar ymejorar sistemas integrados de abastecimiento, producción y distribución de bienes y servicios de forma sustentable considerando las normas nacionales e internacionales.

Descripción general:
Elanalista conocerá y aplicará los conceptos y las técnicas para el diseño, la administración eficiente y la mejora de la cadena de valor de la organización. Aplicará métodos y técnicas para la evaluación yel mejoramiento de la productividad. Utilizará técnicas y métodos cualitativos y cuantitativos para la toma de decisiones.


Temas:

UNIDAD 1 – INTRODUCCIÓN A LA CADENA DE VALOR
1.1 ConceptosBásicos
1.2 Definición de la cadena de Valor
1.3 La importancia de la cadena de Valor
1.4 Tipos de Cadenas

UNIDAD 2 – DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
2.1 Metodologías para el diseño de lacadena de suministro
2.2 Reingeniería y logística
2.3 Planeación de Requerimiento de Recursos

UNIDAD 3 – MEDICIÓN DEL DESEMPEÑO DE LA CADENA DE VALOR
3.1 Value Stream Mapping (Mapeo de la cadenade Valor)
3.1.1 ¿Por qué el mapeo de la cadena de valor es una herramienta esencial?
3.1.2 Usando el Mapeo como una herramienta
3.1.3 Pasos del Mapeo de Procesos
3.1.4 Mapeo estado actual y estadofuturo
3.2 De acuerdo a demanda: Takt time
3.3 Teoría de Restricciones

UNIDAD 4 – ANALISIS DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN
4.1 Importancia estratégica de la red de distribución
4.2 Diseño de la redde distribución
4.3 Técnicas para el diseño de la red

Bibliografía básica:
Observar para crear valor, Autor. Mike Rother, John Shook, Editorial Norma.
Martin Christopher. Logistics and...