Actuario

México tiene un mercado potencial para la
cerveza de 63 millones de consumidores,
que cada año crece con un millón de
jóvenes que llega a la mayoría de edad
(Según cifras de FEMSA). Por lo que hemos
decidido formar parte de este mercado
invirtiendo en una cervecería artesanal.

Proyecto de
inversion
Finanzas I

Alumnos:
González Huerta Jennifer Pilar
Escobar Farfán Luis OnésimoLeonardo
Hernández Escobar Juan Fernando Tonatiuh

Análisis del Mercado
• Perfil del producto
Invertiremos en una cervecería "pequeña", con capacidad suficiente para abastecer parte del sur
del DF. En específico, la delegación de Xochimilco. Se busca una producción suficiente para
abastecer algunos negocios locales como bares y cafés. Con un costo aproximado de $23 es
accesible y además secoloca dentro del rango de precios de nuestra competencia.
A pesar de que la cerveza es algo extremadamente competido en nuestro país, con nuestro
producto buscamos ofrecer algo distinto a la población, pues el mercado de la cerveza artesanal
aún es pequeño, y queremos formar parte de este floreciente negocio aportando productos de
extrema calidad a precios considerables y atractivos para lospotenciales nuevos consumidores de
cerveza artesanal.
-misión - Ofrecer al cliente una bebida alcohólica (cerveza) diferente a las bebidas convencionales.
Una cerveza llena de sabor y calidad en cada trago.
-visión - Crecer con el tiempo y pasar de una producción limitada y local, a una producción
relativamente grande y con un alcance a nivel estatal, y nacional si es posible. Ofrecer unproducto
de calidad constante y que podamos mejorarlo a diario, para estar al nivel de Cerveceras ya
consolidadas: Minerva, Cucapá, Rámuri, Calavera, Tempus.
-justificación - Aunque ya existen diferentes cerveceras artesanales, la idea de ofrecer una opción
más a los clientes en el amplio abanico de opciones, es nuestro motivó. Ser diferentes entre los
diferentes. Es un mercado explotable y podemosposicionarnos como una marca emblema del sur
de la ciudad.
-clientes - Evidentemente, nuestro mercado objetivó son los jóvenes de entré 20 y 35 años,
quienes disfrutan más de este tipo de bebidas. Principalmente hombres, ya que son pocas las
mujeres que se interesan por la cerveza, pero no las descartamos. Es un rango de edad en la que
estas personas ya trabajan y no reparan en gastos,además que buscan entrar en la nueva moda
de ser gourmet y exquisitos, se van más por el placer del momento que una borrachera
descomunal.

-competencia - Cerveceras ya establecidas y que ofrecen productos de calidad y estilos diferentes.
En un plano local no presentarían mucha competencia, el problema sería a nivel estatal o nacional.
En cuanto a ubicación geográfica, los más cercanos seríanCalavera y Tempus que se encuentran
en el Edo. de México. En cuanto a productividad, nos llevan unos 8-9 años de ventaja.
En el marcado actual, los precios de la cerveza artesanal mexicana van desde $28-30 hasta los
$200-300, pero evidentemente es importante que, dado que somos una empresa que busca
colocarse en el mercado, empezaríamos ofreciendo precios que puedan competir fácilmente conestos, tomando en cuenta que debemos cobrar lo necesario para recuperar nuestra inversión, el
dinero suficiente para continuar la producción y empezar a obtener utilidades que podamos
reinvertir en el futuro.

• Fabricación del producto
Primero necesitaremos encontrar una ubicación ideal para instalar la planta maquiladora, adquirir
equipo adecuado y contratar al personal para instalar y comenzara operar, nos llevaría un tiempo
aproximado de 1 mes. Con un costo aproximado de $100 000.00
•

Renta de local $20 000.00 servicios incluidos

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Cubas de acero inoxidable para cocer el mosto (2) $10 000 ($5 000 c/u)

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Tanques de fermentación (2) $20 000 ($10 000 c/u)

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Tanques de fermentación con fondo (filtradores) (1) $15 000

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Purificador de agua (1) $5 500

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