Acuacultura

METODOS DE DESOVE

Para obtener desoves de ostiones en medio artificial se practican varias técnicas
de estimulación ó stress como son (Souet, 1987):
- Choque térmico

- Choque de inmersión- Laceración

- Choque eléctrico

- Estimulación química

Choque Térmico.

En la actualidad la metodología más empleada para estimulación de moluscos bivalvos y ostras para el desove en medioartificial es por choque ó stress térmico, que consiste en la elevación gradual de la temperatura a intervalos de tiempos iguales hasta obtener el desove de los animales. Esta técnica es muy usadaespecialmente para estimular al desove a ostras de agua templada ó fría.
Choque de Inmersión.

Esta técnica consiste en colocar a los animales maduros en seco y al frío (12 – 15 ºC) por 2 ó 3 horas, yluego son sumergidos en agua temperatura entre 20 -24 ºC (Souet, 1987).


Laceración.

Es el corte de las gónadas tanto de machos como hembras y luego de la verificación del estado de madurezsexual se procede a mezclar ambos productos en concentraciones establecidas para cada especie. La desventaja de esta técnica consiste en el sacrificio de los organismos y, frecuentemente al realizar elcorte se secciona parte del intestino y se produce la contaminación de los gametos

Choque eléctrico.

Como su nombre lo indica se basa en la estimulación mediante impulsos eléctricos en rangosconocidos hasta lograr el desove de los organismos. Esta metodología es muy utilizada para estimulación de desoves en moluscos del género Ostrea (ostra plana) y de aguas templadas (Comunicaciónpersonal, Ruez. P, IFREMER, 1999).

Choque químico.

Básicamente es la estimulación al desove mediante el uso de hormonas. Usualmente se utilizan productos gonadales de machos (extraídosartificialmente), los cuales son vertidos en los recipientes ó tanques donde se encuentran los organismos y la enzima liberada, diantline, va a estimular a los otros organismos al desove. Otro tipo de choque...