Acuaponia
Introducción:
En la acuaponia intentamos crear un ecosistema en el que peces y plantas puedan beneficiarse mutuamente y de forma equilibrada. Con el sistema acuapónico podemos tener una porción de Naturaleza en nuestro propio hogar
¿Qué es la acuaponia?
La acuaponia es un sistema de producción de vegetales y animales acuáticos de forma conjunta. Al aprovechar la simbiosisde ambos tipos de cultivo, el coste y el impacto ambiental es menor que por separado.
El objetivo de la acuaponia es crear un ciclo en el que se aprovechan entre sí los diferentes elementos del cultivo y, por ello, resulta más ecológico. Por el mismo motivo también se dice que es una mezcla entre acuicultura e hidroponia, un método en el que las plantas crecen en una solución acuosa connutrientes, en vez de hacerlo en tierra.
Los peces generan unos residuos en el agua que se aprovechan como nutrientes para los vegetales. Al utilizar los desechos como fertilizante natural, las plantas hacen de depurador del agua. No obstante, el fondo del estanque acumula durante el año algo de sedimento que se tiene que limpiar, aunque algunas especies de peces incluso se alimentan de estosresiduos.
El sistema acuapónico supone un considerable ahorro de agua y fertilizantes
Los tipos de cultivo pueden ser muy variados. En el caso de los vegetales, los más productivos son la lechuga y el repollo, pero se puede tener a un buen rendimiento cualquier tipo común de verdura y fruta, como fresas, pimientos, tomates o guisantes. En cuanto a los peces, casi cualquier especie de agua dulce detamaño medio puede adaptarse, pero la opción más común son las tilapias, muy resistentes y capaces de vivir en grandes cantidades en un pequeño espacio. En Australia, debido a la prohibición de cultivar este tipo de pez, se utilizan especies nativas con buenos resultados.
El sistema supone un considerable ahorro de agua y fertilizantes. El agua sólo se agrega para reemplazar las pérdidas por laabsorción de las plantas, la evaporación o la extracción de la biomasa del sistema. Puede ser dulce o salada en función de los peces y la vegetación utilizada.
La acuaponia es válida también para replicar de forma controlada las condiciones de humedales utilizados para la potabilización de las aguas residuales de una vivienda, además de generar un suministro continuo de nutrientes para su uso comofertilizante.
Antecedentes.
Los cultivos de la acuaponia se han aplicado desde tiempos antiguos, los Aztecas cultivaban islas agrícolas conocidas como chinampas y para muchas personas son la primer forma de cultivo acuaponico de la historia. Estas islas eran creadas en lagunas y aunque normalmente estaban fijadas al fondo de la laguna, también en algunas ocasiones estaban de manera móvil.Las plantas de estas islas eran alimentadas con los nutrientes disponibles en la laguna y eran parte importante de la nutrición de los Aztecas
En el sur de China y en Tailandia se acostumbraba cultivar arroz en campos inundados en combinación con peces. Este es otro de los sistemas referidos como acuaponia temprana. Este tipo de sistema se extendió a muchas regiones de Asia, y se utilizaba paracomplementar la alimentación de las aldeas agrícolas.
El Dr. James Rakocy y sus colegas de la Universidad de las Islas Vírgenes inició en 1997 desarrolló el uso de camas de cultivo profundas para hidroponia utilizando un desarrollo comercial de acuaponia.
En la isla de Barbados se desarrolló una iniciativa para crear sistemas acuapónicos en las casas, como una manera de reducir ladependencia en la importación de alimentos a la isla.
Objetivos:
Implementar la acuaponia como una alternativa sustentable para la producción de hortalizas y peces.
Obtener una producción de cultivos con el aprovechamiento de subproductos de la alimentación de peces y agua reciclada
Aprovechar ambas fuentes de ingreso, plantas y peces para la alimentación de un sector.
Reducir los...
Regístrate para leer el documento completo.