acuario

Principales competencias en Guayaquil
Burger King
Debido a la alta demanda, Burger King Ecuador tiene proyectado abrir dos restaurantes por año, en un plazo de cinco años. Actualmente, la cadenatiene 15 locales distribuidos en Guayaquil, Cuenca y Quito. Andrés Aspiazu, gerente general, dice que la poca expansión de sus tiendas hasta ahora se debió a que la situación económica del país no lespermitía crecer. El principal problema era que no había estabilidad de la moneda, dice. Ahora, por la fortaleza de la dolarización y la consolidación de la capacidad económica de sus consumidores, lafirma ha decidido invertir. Cree que el escenario hoy es distinto. Este año, Burger King inaugurará dos locales, uno en Cumbayá, en Pichincha, y en la vía a la Costa, al noroeste de Guayaquil,Guayas. Y prevé abrir un establecimiento adicional en un lugar que está aún por definir, dice Aspiazu.
Mac Donals

La empresa tiene 15 años en el mercado ecuatoriano y el año pasado cerró con ventas deUSD 33 millones. Para Salazar, el aumento de consumo de la comida rápida se debe al incremento del salario básico, lo que ha mejorado el poder adquisitivo de la población. Según sus datos de mercado,el 90% de las personas no regresa a sus casas a almorzar. Ello ha creado una oportunidad de oferta que han aprovechado las cadenas de comida rápida, acota Salazar. Según un estudio efectuado enGuayaquil y Quito y publicado en el 2012 por Ipsa Group (hoy Nielsen), el 95% de los adolescentes suele comer fuera de casa. De este grupo, el 6% va a McDonald's, 3% a Burger King y el resto consume otrotipo de comida rápida. Además, su gasto promedio es de USD 21, por fin de semana. Gabriela Naht, quien trabaja en una agencia BTL, prefiere almorzar una hamburguesa. Ella no tiene tiempo como paraconsumir un almuerzo. Del menú de las comidas rápidas, Naht prefiere este producto porque tiene vegetales y carne. Cree que, así, compensa su dieta nutricional. Su amiga Gabriela Coello, que la acompaña,...