Acuerdo de Competitividad de la Cadena Productiva de
Páginas: 8 (1912 palabras)
Publicado: 30 de septiembre de 2015
* ACUERDO DE
COMPETITIVIDAD DE
LA CADENA
PRODUCTIVA DE
PASIFLORAS EN
COLOMBIA.
PASIFLORAS
GRANADILLA
GULUPA
MARACUYA
CURUBA
BADEA
CHOLUPA
NATURALEZA Y PROPÓSITO DEL
ACUERDO.
*El
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
mediante la apertura de mercados internacionales,
identifica algunas especies frutícolas, incluidas las
pasiflora como productos con potencial exportador
en laApuesta Exportadora Agropecuaria 2006 –
2020.
El presente capítulo se refiere a temas de
producción, consumo, comercialización
interna
y
externa,
impacto
socioeconómico e identifica la situación de
cada uno de los eslabones que componen
la Cadena Productiva de las Pasifloras.
*3. DIAGNÓSTICO
ESTRATÉGICO.
Región del Occidente:
*Valle del Cauca,
* Cauca
*Nariño.
Región Tolima-Huila:
*RegiónCentral,
*Cundinamarca,
* Boyacá
*Meta.
Región de Antioquía y el Eje Cafetero:
*Caldas,
*Quindío,
* Risaralda
* Antioquia.
*LAS
REGIONES
PRODUCTORAS DE LAS
PASIFLORAS
*En
el caso de producción y consumo, la base
de datos FAOSTAT incluye en las cifras
expuestas para las frutas tropicales a las
pasifloras
que
desempeñan
un
papel
secundario en esta clasificación.
*3.1
SITUACIÓN
INTERNACIONALDE LAS
PASIFLORAS
*En
el año 2010 los principales 20
países
productores
de
frutas
tropicales en el mundo consolidan un
volumen
total
de
18.655.160
toneladas.
Destacándose principalmente : mango,
piña, papaya y aguacate; y en un
segundo grupo algunas pasifloras.
3.1.1 PRODUCCIÓN
MUNDIAL.
*De acuerdo con la estimación de la FAO al año 2014
la producción de frutas tropicales podría aumentar a82 millones de toneladas con un incremento anual
del 1,7% y un porcentaje de participación del 78%
para las principales frutas tropicales y del 22% de
las secundarias (FAO, 2005).
*No
existen reportes específicos para el consumo
de pasifloras, sin embargo, según el CONPES
3514, el consumo anual per cápita de frutas al
año 2005 fue de 46Kg, equivalente a la tercera
parte del consumo diario defrutas recomendado
por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
de 400 gamos.
*3.1.2
CONSUMO
MUNDIAL Y USOS DE LAS
PASIFLORAS.
*El consumo de frutas aumentó en promedio 0,6% para el período
2000 al 2005.
*En la Unión Europea para los años 2003 al 2007 que disminuyó el
consumo en un 3,3%.
*Las
pasifloras son apetecidas no solo por ser frutas tropicales y
por poseer propiedades nutracéuticassino también por presentar
cualidades
demandadas
por
la
agroindustria
internacional
principalmente por su sabor, aroma, por ello, participa como
materia prima en la fabricación de zumos y jugos, e insumo en la
industria de ingredientes (aromatizante). Entre las pasifloras, la
más destacada en la agroindustria es el maracuyá .
* De
acuerdo
a
la
partida
arancelaria
081090,relacionada con las demás frutas frescas que incluye a
las pasifloras, las exportaciones mundiales para el año
2010 registran un volumen de 1.958.568 toneladas
valoradas en 1.675.200 dólares, consecuente con un
historial creciente anual del 14% en volumen y 15%
en valor para el período 2006 al 2010.
*3.1.3 PRINCIPALES
PAÍSES
EXPORTADORES.
* Las
importaciones
de
“Las
demás
frutas
frescas”clasificadas en la partida arancelaria
081090 (incluidas Passifloras), en el año 2010
registraron un volumen de 2.027.937 toneladas
correspondientes
demuestran
un
a
1.908.303
crecimiento
dólares
histórico
y
anual
(2006-2010) en el mundo del 11% en volumen y
del 14% en valor.
*3.1.4
PRINCIPALES
PAÍSES
IMPORTADORES.
* Las
cifras de consumo per cápita se calcularon a
partir de informaciónconcerniente a exportaciones e
importaciones de las pasifloras. De igual forma, la
estacionalidad de estos cultivos se evalúo con base
en la disponibilidad de fruta en la Central de Abastos
de la Ciudad de Bogotá dado que alberga productos
provenientes de la mayoría de las regiones del país.
*3.2
SITUACIÓN DE
LAS PASIFLORAS EN
COLOMBIA
*Colombia
con especies Passifloraceas con un
registro de...
COMPETITIVIDAD DE
LA CADENA
PRODUCTIVA DE
PASIFLORAS EN
COLOMBIA.
PASIFLORAS
GRANADILLA
GULUPA
MARACUYA
CURUBA
BADEA
CHOLUPA
NATURALEZA Y PROPÓSITO DEL
ACUERDO.
*El
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
mediante la apertura de mercados internacionales,
identifica algunas especies frutícolas, incluidas las
pasiflora como productos con potencial exportador
en laApuesta Exportadora Agropecuaria 2006 –
2020.
El presente capítulo se refiere a temas de
producción, consumo, comercialización
interna
y
externa,
impacto
socioeconómico e identifica la situación de
cada uno de los eslabones que componen
la Cadena Productiva de las Pasifloras.
*3. DIAGNÓSTICO
ESTRATÉGICO.
Región del Occidente:
*Valle del Cauca,
* Cauca
*Nariño.
Región Tolima-Huila:
*RegiónCentral,
*Cundinamarca,
* Boyacá
*Meta.
Región de Antioquía y el Eje Cafetero:
*Caldas,
*Quindío,
* Risaralda
* Antioquia.
*LAS
REGIONES
PRODUCTORAS DE LAS
PASIFLORAS
*En
el caso de producción y consumo, la base
de datos FAOSTAT incluye en las cifras
expuestas para las frutas tropicales a las
pasifloras
que
desempeñan
un
papel
secundario en esta clasificación.
*3.1
SITUACIÓN
INTERNACIONALDE LAS
PASIFLORAS
*En
el año 2010 los principales 20
países
productores
de
frutas
tropicales en el mundo consolidan un
volumen
total
de
18.655.160
toneladas.
Destacándose principalmente : mango,
piña, papaya y aguacate; y en un
segundo grupo algunas pasifloras.
3.1.1 PRODUCCIÓN
MUNDIAL.
*De acuerdo con la estimación de la FAO al año 2014
la producción de frutas tropicales podría aumentar a82 millones de toneladas con un incremento anual
del 1,7% y un porcentaje de participación del 78%
para las principales frutas tropicales y del 22% de
las secundarias (FAO, 2005).
*No
existen reportes específicos para el consumo
de pasifloras, sin embargo, según el CONPES
3514, el consumo anual per cápita de frutas al
año 2005 fue de 46Kg, equivalente a la tercera
parte del consumo diario defrutas recomendado
por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
de 400 gamos.
*3.1.2
CONSUMO
MUNDIAL Y USOS DE LAS
PASIFLORAS.
*El consumo de frutas aumentó en promedio 0,6% para el período
2000 al 2005.
*En la Unión Europea para los años 2003 al 2007 que disminuyó el
consumo en un 3,3%.
*Las
pasifloras son apetecidas no solo por ser frutas tropicales y
por poseer propiedades nutracéuticassino también por presentar
cualidades
demandadas
por
la
agroindustria
internacional
principalmente por su sabor, aroma, por ello, participa como
materia prima en la fabricación de zumos y jugos, e insumo en la
industria de ingredientes (aromatizante). Entre las pasifloras, la
más destacada en la agroindustria es el maracuyá .
* De
acuerdo
a
la
partida
arancelaria
081090,relacionada con las demás frutas frescas que incluye a
las pasifloras, las exportaciones mundiales para el año
2010 registran un volumen de 1.958.568 toneladas
valoradas en 1.675.200 dólares, consecuente con un
historial creciente anual del 14% en volumen y 15%
en valor para el período 2006 al 2010.
*3.1.3 PRINCIPALES
PAÍSES
EXPORTADORES.
* Las
importaciones
de
“Las
demás
frutas
frescas”clasificadas en la partida arancelaria
081090 (incluidas Passifloras), en el año 2010
registraron un volumen de 2.027.937 toneladas
correspondientes
demuestran
un
a
1.908.303
crecimiento
dólares
histórico
y
anual
(2006-2010) en el mundo del 11% en volumen y
del 14% en valor.
*3.1.4
PRINCIPALES
PAÍSES
IMPORTADORES.
* Las
cifras de consumo per cápita se calcularon a
partir de informaciónconcerniente a exportaciones e
importaciones de las pasifloras. De igual forma, la
estacionalidad de estos cultivos se evalúo con base
en la disponibilidad de fruta en la Central de Abastos
de la Ciudad de Bogotá dado que alberga productos
provenientes de la mayoría de las regiones del país.
*3.2
SITUACIÓN DE
LAS PASIFLORAS EN
COLOMBIA
*Colombia
con especies Passifloraceas con un
registro de...
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