Acuicultura Zuzunaga

PERÚ

Taller Transferencia Tecnológica en
Acuicultura y Pesca Continental
Cartagena - Colombia

Jorge Zuzunaga Zuzunaga

Punto Focal TCP/RLA/3208
Dirección General de Acuicultura

Abril 2010

CONTEXTO DE LA ACUICULTURA
EN EL PERÚ

Está orientada a la producción de Langostinos, Concha de Abanico en la
costa, Tilapia en la costa y selva alta, Trucha en la sierra, gamitana, paco y
boquichico en laseva

Existe gran variedad de especies con potencial acuícola, como los peces
amazónicos (doncella, paiche, dorado, entre otros) y otros recursos
hidrobiológicos de procedencia marina (lenguado, chita, cabrilla, atún,
ostra, algas).

La acuicultura se presenta como una fuente importante de empleo, en ese
sentido se estima que la acuicultura en el Perú viene generando 45,284
empleos directos y35,405 empleos indirectos

Puede llegar a ser un rubro de producción económica muy importante por
las condiciones que ofrece el territorio nacional en cuanto al clima y gran
extensión de los espejos de agua propicios para la actividad acuícola.

PERÚ
ZONAS CON POTENCIAL ACUÍCOLA
CULTIVO DE LANGOSTINO
Litopenaeus vannamei
CULTIVO DE C . ABANICO
Argopecten purpuratus
CULTIVO DE TILAPIA
Oreochromisniloticus
CULTIVO DE
MACROALGAS
(Potencial)
CULTIVO DE PECES
AMAZÓNICOS
CULTIVO DE TRUCHA
Oncorhynchus mykiss

CRECIMIENTO ACUÍCOLA
PERÚ: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS PROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA
SEGÚN ÁMBITO Y ESPECIE, 2000 – 2008 (ton)
Especie

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2008

2007

3,915

3,913

5,701

6,670

10,484

11,066

12,337

18,518

14,802

614

7312,593

3,328

5,073

8,324

9,257

11,657

13,314

Trucha

1,928

2,586

2,981

3,111

4,699

5,475

5,794

6,997

12,497

Tilapia

46

223

122

112

1,326

619

494

1,741

1,714

161

86

137

389

531

495

505

618

775

6,664

7,539

11,534

13,610

22,114

25,978

28,387

39,531

43,119

Concha de Abanico
Langostino

Otras Especies
TOTAL

PERÚ: EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOSPROCEDENTES DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA
SEGÚN ÁMBITO Y ESPECIE 2000 – 2008 (miles de US$)
Especie

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2008

2007

Concha de Abanico

6,650

6,840

6,302

10,675

18,891

29,048

30,470

25,832

34,238

Langostino

3,080

3,834

7,310

12,265

18,725

33,007

42,868

47,400

57,180

Tilapia

0

115

0

0

718

186

0

57

251

Trucha

968

1,182

1,458

1,6161,809

3,279

4,204

4,919

3,606

10,700

11,972

15,071

24,556

40,146

65,522

77,543

78,210

78,992

TOTAL

ESCENARIOS DE PROYECCION DE CRECIMIENTO
DE LA ACUICULTURA PERUANA AL 2015
120,000.00

110,000
100,000.00

83,000
80,000.00

73,898
60,000.00

39,532

40,000.00
22,276

20,000.00
6,596 7,633

-

11,535

25,978

43,119

Encuestas Optimistas

28,387

Encuestas Moderadas

13,769

2000 20012002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Lineal 8%

2009 2010 2011

2012 2013 2014 2015

Se proyecta que la producción acuícola peruana pudiera alcanzar una cifra del orden de
83 – 110 mil toneladas para el 2015.

Visión a largo plazo:
“El Perú tiene un sector acuícola competitivo y diversificado,
económica y socialmente viable y ambientalmente sostenible en
el tiempo, que contribuye con la seguridadalimentaria de la
población, desarrolla tecnologías de cultivo de nuevas especies y
genera aportes importantes en divisas, contando con un sector
público y privado dinámico que colabora estrechamente entre sí”.

PLAN NACIONAL
DE DESARROLLO ACUICOLA (PNDA)
2010 – 2021
Objetivos Estratégicos del PNDA:
1. Incrementar la calidad, productividad y el volumen de producción acuícola comercializado a
nivelnacional e internacional
2. Incrementar la inversión privada en Acuicultura
3. Promover la producción nacional de insumos para la acuicultura
4. Promover el desarrollo de servicios de formación, capacitación y asistencia técnica para la
producción y comercialización acuícola
5. Promover el desarrollo de servicios de control sanitario en las granjas para la producción y
comercialización...