acuicultura

Centro de cultivo flotante: Es el conjunto de artefactos navales que facilitan el cultivo de peces, está compuesto por cuatro componentes principales: red, estructura flotante, pontón y sistema de fondeo.

Red: Tejido de hilos y relingas que encierra los peces cultivados.

Estructura flotante: Artefacto que proporciona flotabilidad y cohesiona la red.

Pontón: Artefacto queproporciona el lugar para el sistema de alimentación, el monitoreo, el acopio y alojamiento para los operadores en el centro de cultivo flotante.

Sistema de fondeo: Artefacto que sirve para amarrar el centro de cultivo flotante en una masa de agua, de tal manera que la posición de este objeto queda en el interior de los límites preestablecidos durante un tiempo especificado. Está compuesto porlíneas y anclaje.

Balsa jaula: Estructura flotante con la red sujetada.

Anclaje: Artefacto que sirve para sujetar el fondeo en el fondo del mar. Existen tres categorías de anclaje: muerto, ancla de tipo arado y tirabuzón.

Muerto: Anclaje de hormigón que funciona por su mero peso.

Ancla tipo arado: Anclaje que se agarra en el fondo del mar.

Tirabuzón: Un screw que se atornilla alfondo marino y, dado su penetración, aporta agarre.

Salmónido triploide: Salmonídeo que posee tres juegos completos de cromosomas (3n) y, como consecuencia, es estéril.

Salmónido diploide: Salmonídeo que posee dos juegos completos de cromosomas.

Producción triploide: Una técnica de aplicar choques fríos o calientes, presiones altas o ciertos tratamientos químicos a la ova luego de sufertilización y antes de la segunda división meiótica.

Método noqueador: El golpe en la cabeza del salmónido para su anestesia. Existen dos variantes del método noqueador; el sistema manual y el sistema automático.

Shock térmico: Es la colocación del salmónido en un recipiente que contiene hielo para su anestesia por la hipotermia.

Aplicación de CO2: Consiste en la inmersión del salmónidoen un recipiente con agua saturada de dióxido de carbono para su anestesia.

Adulto: Salmónido adulto que alcanza la madurez sexual.

Alevín de primera alimentación acuicultura: Salmónido luego de la absorción del saco vitelino.

Alevín de primera alimentación biología: Salmónido luego de la absorción del saco vitelino.

Alevín con saco vitelino acuicultura: Salmónido luego de laabsorción del saco vitelino. El alevín nada libremente e inicia su alimentación exógena. Normalmente esta etapa se inicia tras aproximadamente 500 UTA.

Alevín con saco vitelino biología: Salmónido después de eclosionar donde el individuo se nutre del saco vitelino.

Alevín parr: Salmónido con marcas laterales parr, el individuo crece más rápido que en la etapa anterior.

Alimento: Fuentede alimentos energéticos (hidratos de carbono, proteínas y lípidos) de vitaminas, de sales minerales, etc. necesarios para el funcionamiento normal del metabolismo.

Alimento húmedo: Alimento en forma de pasta de pescado crudo o productos de desecho y con alto contenido de agua.

Ancla tipo arado: Anclaje que se agarra en el fondo del mar.

Anclaje: Artefacto que sirve para sujetar elfondeo en el fondo del mar, existen tres categorías de anclaje: muerto, ancla de tipo arado y tirabuzón.

Antioxidante: Sustancia que agregada a ciertos alimentos inhibe la oxidación de lípidos. Así, la estabilidad de estos alimentos aumenta y la duración de almacenamiento se prolonga.

Astaxantina: Pigmento carotinoide natural en varias especies de crustáceos, su consumo confiere unacoloración rosada distintiva en los salmónidos.

Balsa jaula: Estructura flotante con la red sujetada.

Carbohidrato: Compuestos químicos de formula general (Cx(H2O)) y; por ejemplo, azúcar, almidón y celulosa.

Centro de cultivo flotante: El conjunto de artefactos navales que facilitan el cultivo de peces, está compuesto por cuatro componentes principales: red, estructura flotante....