acuicultura

Históricamente la Ética se ocupaba de valores y normas propias de los seres humanos. En las últimas décadas vista la importancia y urgencia de las cuestiones ambientales se ha debido redefinir la ética, para incluir las relaciones del hombre, los ecosistemas y la naturaleza. Hans Jonas, filósofo alemán, quien elabora el principio de responsabilidad cita: "Obra de tal manera que no pongas enpeligro las condiciones de la continuidad indefinida de la humanidad en la tierra."
La participación del hombre ha ido creciendo en complejidad y profundidad desde cuando era un primate omnívoro dedicado a la recolección y a la caza hasta los más elaborados sistemas productivos de la actualidad.

La Naturaleza ofrece y permite producir una serie de bienes transables, que son los que han sidoobjeto de dicho proceso de apropiación productiva.
Sin embargo, no menos importantes son los servicios ambientales de carácter gratuito y no apropiable que, justamente por no ser transables no tuvieron, al menos hasta ahora, una adecuada valoración. Entre estos servicios figuran los de regulación climática, regulación hídrica, depuración de contaminantes, sumideros de CO2, ciclos de descomposición yreaprovechamiento de tejidos muertos. El mantenimiento de cadenas tróficas y de las complejas relaciones entre organismos son esenciales para la conservación de la biodiversidad. Es fundamental integrar todos estos procesos y mecanismos mediante una gestión ambiental que haga compatibles los objetivos de una alta productividad agropecuaria, con la conservación de la biodiversidad y con elmantenimiento de la estructura y las funciones de los ecosistemas, así como de los servicios ambientales que prestan.

Se estima que la población del planeta llegara a 9 mil millones de habitantes en el año 2050, lo que implicará la necesidad de incrementar la actual producción de alimentos en un 50%, preservando el medio ambiente.

La conservación el medio ambiente es un factor crítico para preservarnuestro género.
Para satisfacer nuestras necesidades, la humanidad no sólo intenta dominar la naturaleza, sino también altera sus ciclos vitales, lo que impone la redefinición del concepto mismo de desarrollo en función de dos consideraciones centrales. Por un lado, la caducidad de los recursos naturales y del entorno físico en que ocurre la actividad humana. Y por otro lado, el imperativo deque el intercambio energético entre el hombre y su medio natural no rebase los límites que establece el proceso de regeneración de la propia naturaleza.
De acuerdo con los consensos construidos en el seno de las Naciones Unidas desde 1972, se entiende por desarrollo sustentable un proceso de satisfacción de las necesidades del presente que no compromete la capacidad de las futuras generacionespara satisfacer las propias. El desarrollo sustentable presupone, por tanto, la adopción de una amplia gama de paradigmas económicos, sociales y tecnológicos, según los cuales el desarrollo debe conciliarse con la utilización racional de los recursos naturales disponibles.

Nosotros como país debemos partir de la idea de que el desarrollo sustentable no puede ser el resultado espontáneo de lasfuerzas del mercado, ni tampoco puede ser de una regulación estatal que opere al margen o en contradicción con la racionalidad de la economía de mercado. Se trata de crear un mecanismo de disuasión y estímulo que cuente con la fuerza del Estado para garantizar su funcionalidad, pero de qué manera simultánea cree condiciones de marcado que hagan las opciones ambientales racionales, opcioneseconómicamente viables. Con todo, no se debe ignorar lo que el desarrollo sustentable significa para las empresas.
Las empresas son el agente social que de modo más directo se relaciona con el proceso de interacción con la naturaleza. Desde el punto de vista de la responsabilidad social empresarial, el ingrediente medioambiental es clave.
No sólo se trata de que los actores económicos cumplan a...