acuicultura

La Acuicultura en el Perú: Su problemática y soluciones.

En nuestro país, en el año 2010 se produjeron 89,021 toneladas de productos
hidrobiólogicos procedentes de la acuicultura, incrementándose en más de 100 % con
respecto al año anterior, orientada principalmente al cultivo de Langostinos, Concha de
abanico, también conocido como Ostión en Chile, Trucha Arco iris y Tilapia,adicionalmente se cultivan en menores volumenes algunos peces amazónicos como son
el Sábalo Cola roja, la Gamitana, el Paco, un híbrido derivado de ellos como es la
Pacotana y en los últimos años, viene emergiendo de manera interesante el cultivo de
Paiche, el cual incluso ahora se está cultivando en la zona norte del Perú. De igual modo,
existe una gran variedad de especies con potencial acuícola y conmuy buenas
perspectivas de mercado, como son la Doncella, el Dorado, Zúngaro entre otros peces
amazónicos y por otro lado algunos peces de procedencia marina como son el
Lenguado, Atún de aleta amarilla, el Barrilete, la Corvina, Cabrilla, Chita, entre otros. La
s especies de la acuicultura peruana establecidos en los mercados internacionales son
la Concha de abanico y el Langostino; y enmenor volumen la Trucha arco iris y Tilapia;
asimismo, se viene aperturando el mercado de exportación del Paiche para los
mercados internacionales. De igual modo, el volumen de exportación de los productos
acuícolas ha venido incrementándose considerablemente en los últimos años a una tasa
de crecimiento de 29% anual, teniendo apenas 1,309 TM en el año 2000 y registrando
20.9 mil TM para el año2010; el principal producto exportado es la Concha de abanico
con 9.98 mil TM (47.61%), Langostino con 9.93 mil TM (47.38%), Trucha con 953 TM
(4.55%), Tilapia con 94 TM (0.45%) y el Paiche con apenas 2 TM (0.01%).
De igual modo, el valor de las exportaciones se incrementó considerablemente desde el
año 2000 en donde se registró apenas 10.7 millones de dólares y alcanzando para el año
2010poco más de 165 millones de dólares americanos. Es importante señalar que en el
año 2007, las exportaciones fueron afectadas por la disminución de precios por la crisis
internacional; sin embargo, en el año 2010, se puede apreciar una mejora en los precios
de comercialización.

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La Acuicultura en el Perú: Su problemática y soluciones.

Si bien la acuicultura peruana tanto en produccióny exportaciones van en constante
crecimiento, este aún es muy poca en comparación con la  de otros países vecinos y de
la región.
La acuicultura se convierte en una alternativa importante para las diferentes
comunidades pesqueras, costeras, rural y sobre todo para las comunidades más pobres
y alejadas del país, debido a que permite la generación de empleo y el incremento de sus
niveles deingresos económicos, y por ende tienen mayores oportunidades para mejorar
su calidad de vida y es mas se pueden integrar con otras actividades como el
ecoturismo. Este tipo de acuicultura es denominado como “acuicultura social” o
“acuicultura rural”; sin embargo, independiente de quien lo practique (grandes,
medianos o pequeños productores), la acuicultura en un elemento importante parapromover la inclusión social, pero de manera sostenible generando pequeñas empresas
y no seguir tirando el dinero al agua.
Muchos programas de acuicultura rural han fracasado por ser cortoplacistas o
populistas y no sostenibles, y entre estas tenemos los programas que se han
desarrollado en zonas de sierra y selva del país.
Si bien la acuicultura está en crecimiento, este crecimiento es una ilusióny no es real, ya
que no se están creando nuevas empresas, lo cual es un factor muy importante para el
desarrollo de la competitividad del sector y del país.
Lamentablemente en la actualidad sobre todo en el sector público existen
“pseudolideres” que priorizan el bienestar personal sobre el bienestar colectivo,
producto del egoísmo innato de los seres humanos e intensificado en una sociedad...