Acuicultura

Idea:
La conchuela (Argopecten ventricosus) (Fig. 11), es un molusco bivalvo pectínido nativo de las costas panameñas, tradicionalmente capturado por los pescadores artesanales de las comunidades costeras ubicadas entre Punta Chame y Punta Mala, Panamá. La pesquería de esta especie ha sido tradicionalmente fluctuante, habiendo experimentado una importante recuperación durante 1986-87, cuando suexportación generó unos 25 millones de balboas en divisas al país (Vergara-López, et al.,). De acuerdo con las investigaciones realizadas por la Autoridad Marítima de Panamá, después de una explotación desmedida y la casi extinción de los bancos naturales de conchuela, el recurso no muestra signos de recuperación (Guerra-Limay Vergara-López, 2001). El alto potencial que tiene esta especie para laacuicultura intensiva y el repoblamiento, con fines de recuperación de las poblaciones silvestres, ponen de manifiesto la necesidad de impulsar proyectos de investigación y comerciales enfocados al cultivo de conchuela.





















Perfil:
La ARAP cuenta con un laboratorio para la producción de semilla de moluscos ubicado en la Estación de Maricultura del Pacíficoen Vacamonte y con el personal técnico capacitado para llevar a cabo las labores de producción de semilla en hatchery. Existe experiencia en la producción y levantamiento de semilla de: Argopecten ventricosus, Crassostrea gigas y Crassostrea corteziensis.
También se ha logrado la transferencia de la técnica de cultivo de engorde de moluscos en sistemas suspendidos tipo long-line a distintascomunidades de pescadores de las provincias de: Los Santos, Coclé y Panamá. Estas comunidades de pescadores están capacitados para realizar las biometrías de moluscos y toma de datos, así como para realizar los desdobles y limpiezas del cultivo indispensables para garantizar una buena tasa de crecimiento y la posterior recolección de la cosecha.
Se han realizado también proyectos de cooperación ytransferencia tecnológica por parte del estado hacia el sector privado, se ha trabajado con empresas camaroneras en la adecuación de sus instalaciones para el cultivo de moluscos. La experiencia exitosa con la empresa Farallón Aquaculture sienta los precedentes para desarrollar el cultivo de moluscos y revalorizar áreas de producción que habían caído en desuso debido a los problemas de mortalidad quegenera la mancha blanca en camarón.
Sin embargo, son únicamente dos funcionarios de la ARAP los que están trabajando en el desarrollo del cultivo de moluscos en estos momentos. Además la calidad del agua del laboratorio no es óptima para el cultivo larvario debido a los problemas recurrentes con el crecimiento de bacterias y agentes patógenos en los cultivos, consecuentemente en la actualidad nose está produciendo semilla de moluscos en Panamá.
Los cultivos de ostras a nivel piloto-experimental que desarrolla la ARAP en Isla de Cañas han sido monitoreados para controlar los niveles de organismos patógenos tales como: Vibrio, Salmonella, E. coli. entre otros. Para la ejecución de los análisis en el laboratorio cuentan con la colaboración del MIDA, Ministerio de Desarrollo Agropecuario,concretamente con la Dirección de Sanidad Animal, Sanidad Acuícola.
Estos análisis se realizan de manera puntual a petición de los funcionarios de ARAP ya que no existe un programa de control oficial que se realice de forma periódica.
La prospección de lugares para el cultivo de moluscos ha sido un campo que también se ha tratado y se han realizado giras de campo para evaluar la idoneidad dedistintos lugares de Panamá para el cultivo de moluscos. Entre las comunidades visitadas destacan: Bique, Veracruz, Punta Chame, Puerto de Remedios, Puerto Pedregal, Puerto Mutis, Boca de Parita, y el archipiélago de Bocas del Toro.

Pre factibilidad:
• Mercado: La producción de la acuicultura panameña en cuanto a los mercados nacionales esta orientada particularmente a restaurantes populares...