Acuicultura

Acuicultura

¿Qué es?
a acuicultura, es la actividad que permite obtener producción por medio del cultivo de organismos
acuáticos (animales y vegetales). Los organismos del reino vegetal máscultivados en el mundo,
pertenecen al grupo de las grandes Algas Marinas (verdes, rojas y pardas) ; aunque también
puede tratarse de cultivos comerciales de Microalgas, como la Spirulina o la Chlorela o bienotras,
que se cultivan como alimento de los primeros estadios de vida de los moluscos y peces marinos.
Sin embargo, la mayor parte de los emprendimientos en acuicultura están basados en los cultivosde animales acuáticos y puede entonces tratarse de los denominados INVERTEBRADOS
o VERTEBRADOS
Historia
La acuicultura se remonta a tiempos remotos8 Existen referencias de prácticas de cultivode mújol y carpa en la antigua China, Egipto,Babilonia Grecia, Roma y otras culturas euroasiáticas y americanas3
Las referencias más antiguas datan en torno al 3800 a. C., en la antigua China. En el año1400 a. C., ya existían leyes de protección frente a los ladrones de pescado. El primer tratado sobre el cultivo de carpa data del 475 a. C., atribuido al chino Fan-Li, también conocido como Fau Lai.
Entregriegos y romanos, existen numerosas referencias. Aristóteles y Plinio el Viejo escribieron sobre el cultivo de ostras. Plinio, en concreto, atribuye al general romano Lucinius Murena el invento delestanque de cultivo, y cita las grandes ganancias de su explotación comercial, en el siglo I. Séneca también tuvo su opinión sobre la piscicultura, bastante crítica: “la invención de nuestros estanquesde peces, esos recintos diseñados para proteger la glotonería de las gentes del riesgo de enfrentarse a las tormentas”.


Tipos de Acuicultura

Acuicultura de moluscos bivalvos
Es la acuiculturade almejas mejillones ostras y demás moluscos vivlaods, con gran importancia económica.
Su origen es muy antiguo. Diversas fuentes atribuyen a sergious orata el inicio de la ostricultura, hacia el...