ACV

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TABASCO
División de Química Área tecnología Ambiental
Ingeniería en Tecnología Ambiental

ANALISIS DEL CICLO DE VIDA PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE HIGUERILLA (RICINUS COMMUNIS)

Materia: Producción Sustentable

Cuatrimestre: 2 Grupo: “B”

Profesor:
William Montiel Reyes
Alumnos:
Fermín Sastré González 421011000_i
Marvin Rojas Jiménez 421110576_i
CarlosAlfredo Cruz Aguilar 421210282_i
Juana Trinidad Piedra León 421210311_i

VILLAHERMOSA TABASCO 22-MARZO-2015
Tabla de contenido
INTRODUCCION 3
CAPITULO 1. METODOLOGÍA 5
CAPITULO 2. OBJETIVO DEL ESTUDIO 5
CAPITULO 3. ALCANCE DEL ESTUDIO 6
3.1 LIMITES GEOGRÁFICOS 6
3.2 UNIDAD FUNCIONAL 7
3.3 SISTEMAS INVOLUCRADOS 7
CAPITULO 4. ANALISIS DE INVENTARIO (ICV) 14
CAPITULO 5. ANALISIS DE IMPACTO (AICV)16
CAPITULO 6. INTERPRETACION D ERESULTADOS 17

















INTRODUCCION

En los últimos años, el cambio climático ha obligado a las sociedades a buscar alternativas que ayuden a disminuir el consumo de combustibles fósiles y por consecuencia la disminución de emisiones de gases de efecto invernadero. En la actualidad existen diversos cultivos agroenergéticos que pueden utilizarse en laproducción de biocombustibles, sin embargo la preocupación general por el carácter no renovable de los combustibles fósiles y la contaminación atmosférica que su uso conlleva se ha convertido en la fuerza que está impulsando la investigación sobre fuentes alternas de energía renovables, especialmente de origen agrícola.

El tema de la higuerilla (Ricinnus Comunnis L.) como parte de las nuevas generacionesde energías renovables posee un alto contenido de aceite (hasta el 50%) que capta el interés en la actualidad de esta planta, ya que está siendo reconocida a nivel mundial como una opción viable. En la actualidad encuentra aplicaciones en la industria de pinturas, barnices, lacas, cosméticos, así como para la fabricación de lubricantes y líquidos para frenos entre otros usos y productos. Laproducción de aceite de ricino engloba distintas etapas que van desde la recolección o cosecha de la semilla, el secado, descascarado, calentamiento de semillas, prensado, extracción por solventes y filtración hasta el almacenamiento.  

Actualmente, se han desarrollado diferentes herramientas que permiten la evaluación del impacto ambiental generado por la producción de diferentes productos yservicios. Una de las herramientas disponibles es el Análisis del Ciclo de Vida (ACV), cabe destacar que aunque esta herramienta ha sido útil para el estudio presenta limitaciones en lo que se refiere a la definición de los límites, ya que olvida que la renovación de los procesos exigiría estudiar la contabilidad “desde la tumba hasta la cuna”, analizando los impactos de reposición en un estado en quelos residuos vuelven a ser útiles en algún punto del proceso anterior y no involucra la naturaleza como una etapa más en la vida del producto impidiendo el cierre de los ciclos.

En el presente estudio se aplica la metodología Análisis del Ciclo de Vida (ACV) con el enfoque denominado de la “Cuna a la Cuna” a la producción de aceite de Higuerilla, para este estudio del ACV del proceso de obtenciónde aceite de higuerilla se considera el método; por expulsión o extracción por prensado en el proceso de extracción para la obtención del aceite crudo con la finalidad de identificar las etapas del ciclo de vida en las cuales el consumo de energía y las emisiones afectan más al medio ambiente teniendo como objetivo principal analizar cualitativa y cuantitativamente las corrientes de entrada yemisiones asociadas al sistema de producción para estimar las entradas y salidas más relevantes de las fases por etapas de extracción del aceite y así plantear posibles soluciones que contribuyan a la mitigación del impacto ambiental a lo largo del ciclo de producción del aceite.

Lo anterior descrito del presente estudio de caso “Análisis del ciclo de vida para la producción de Aceite de...