Adasda

Dedicatoria:
Este trabajo va dedicado para nuestros padres que nos están apoyando en formarnos como personas centradas, y para nuestros docentes que siempre nos están guiando por el buen camino para llegar hacer exitosos en la vida

Restaurante
la delicia de parcona

Introducción de Nuestro Plan de Negocio

La presente idea de negocio busca evaluar económica y financieramente laviabilidad de la puesta en marcha de un restaurante en la zona comercial del distrito de Parcona de la provincia de Ica
Los restaurantes existentes en la zona se caracterizan por su deficiente atención, mala presentación y regular o mala calidad del producto. Pese a ello, se aprecia un movimiento regular de comensales en especial los días laborables. Bajo esta hipótesis se prevé el éxito de unestablecimiento que contenga las características de calidad en la comida y buena atención.

Idea de negocio
En la zona comercial del distrito de Parcona de la provincia de Ica, se pretende inaugurar un restaurante de comida criolla e internacional en todas sus variedades, acompañado por el servicio complementario de bebidas.
Se ha ubicado un local a media cuadra de la avenida principal con unárea de 100 mt2 que es ideal para empezar con el restaurante.
El negocio de comidas (restaurante) es una actividad 'sensible' que requiere dedicación y una constante atención al cliente. La relación calidad-precio es decisiva, donde la mejor herramienta publicitaria es la recomendación.
Visión:
Convertir el negocio en una cadena de restaurantes que ofrece menúes en varios locales,distribuidos estratégicamente en la provincia de Ica, con servicio orientado al público joven entre 24 a 35 años.
Misión:
Ofrecer almuerzos con la calidad, ambiente y servicio rápido requerido por gente joven que trabaja.
Objetivos:
Lograr que al término de los primeros seis meses, al menos los ingresos sean el doble de los gastos en los productos requeridos para cocinar.

Estudio de MercadoEntrevistas:
1.- ¿Qué expectativas tiene sobre nuestra idea de negocio?
2.- ¿Crees que será agradable el trato hacia el servicio del cliente?
3.- ¿Usted cree que es el lugar propicio para nuestro negocio?
4.- ¿Cree usted que agregando potajes innovadores podremos obtener mas clientela?
5.- ¿Cree usted que seria buena idea organizar domingos de Peña?
6.- ¿Cree usted que el servicio de Delivery,les brinde comodidad a nuestros clientes?
7.- ¿Cree usted que deberíamos de brindar un valor añadido a nuestros potajes?
8.- ¿Con que frecuencia acude usted a los restaurantes?
9.- ¿Cuándo va cual es su monto máximo de consumo?
10.- ¿Según usted cual seria el precio promedio el cual usted estaría dispuesto a pagar?

Proceso de información

SEGMENTACION:
Estaremos segmentados a jóvenesentre 20 a 35 años.
Todo tipo de clase social
Personas que laboran diariamente con oficios no profesionales.
UBICACIÓN:
El lugar de nuestro negocio será ubicado en la curva del distrito de parcona se ha elegido este lugar porque existe un gran nicho de negocio en ese lugar, solo habiendo pollerías y no restaurantes.
PUBLICIDAD:
Daremos a conocer nuestro negocio mediante anuncios en distintotipos de comunicación como pueden ser periódico, radio y televisión.
Se darán volantes con la descripción de algunos platos a ofrecer en nuestro negocio.

Operaciones y Organización

Objetivos de operaciones
Ofrecer un servicio eficiente, rápido, con tiempo de espera del servicio menor de cinco minutos.
Estrategias de operaciones
Para lograr el objetivo planteado se seguirán los siguientesprocedimientos:
Calidad
Se debe buscar la calidad de los insumos y en el preparado de los menúes. Esto debe transmitirse en comida limpia y bien preparada.
Producto
Se seleccionara una mezcla de platos tradicionales con platos modernos. Se hará especial énfasis en menús con bajo contenido de grasas, sin sacrificar el sabor de la comida.
Localización
El restaurante está ubicado en la zona...