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Páginas: 14 (3452 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2011
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS.
1-A
DORIAN URIEL ACEVEDO PASCUAL.
LIC.JAIME MARTINEZ GARCIA.
CITSOV
CBTIs105
INDICE
Portada………………………………………………………..
Hoja de diseño……………………………………………….
Índice………………………………………………………….
Alimentación………………………………………………….
El crecimiento económico………………………………….
El agua………………………………………………………..Tipos de contaminación……………………………………
Animales en peligro de extinción…………………………
CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES.
UNIDAD 1
TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
SUPTEMA: ALIMENTOS CHATARRA.
ACTIVIDAD DE APERTURA.
1.-¿la comidachatarra tiene por lo general?
Altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares que estimulan el apetito y la sed.
2.- ¿Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para?
La salud si se abusa de su consumo.
3.- ¿el abuso de los alimentos chatarra puede causar?
La obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis.
4.- ¿ La comidachatarra le brinda al consumidor?
grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
5.- ¿las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender?
Este fenómeno, ya que se enfocan en los procesos de cambio a gran escala.
CIENCIA,TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES.
UNIDAD 1
TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
SUPTEMA: ALIMENTOS CHATARRA.
ACTIVIDAD DE DESARROLLO.
La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos oazúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comidabasura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a susefectos. la salud si se abusa de su consumo la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
Los restaurantes de comida rápida nos brindandesde luego este tipo de comidas, pero además las cadenas de supermercados también ofrecen al mercado dicha comida chatarra. En este sentido, las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender este fenómeno, pues se enfocan en los procesos de cambio a gran escala, como la globalización, modernización, urbanización, los cambios en el rol de la mujer, y loscambios tecnológicos, para entender cómo estos procesos afectan la comida y la nutrición.[
CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES.
UNIDAD 1
TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
SUPTEMA: ALIMENTOS CHATARRA.
Profesor Jaime los alimentos...
1-A
DORIAN URIEL ACEVEDO PASCUAL.
LIC.JAIME MARTINEZ GARCIA.
CITSOV
CBTIs105
INDICE
Portada………………………………………………………..
Hoja de diseño……………………………………………….
Índice………………………………………………………….
Alimentación………………………………………………….
El crecimiento económico………………………………….
El agua………………………………………………………..Tipos de contaminación……………………………………
Animales en peligro de extinción…………………………
CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES.
UNIDAD 1
TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
SUPTEMA: ALIMENTOS CHATARRA.
ACTIVIDAD DE APERTURA.
1.-¿la comidachatarra tiene por lo general?
Altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares que estimulan el apetito y la sed.
2.- ¿Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para?
La salud si se abusa de su consumo.
3.- ¿el abuso de los alimentos chatarra puede causar?
La obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis.
4.- ¿ La comidachatarra le brinda al consumidor?
grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
5.- ¿las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender?
Este fenómeno, ya que se enfocan en los procesos de cambio a gran escala.
CIENCIA,TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES.
UNIDAD 1
TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
SUPTEMA: ALIMENTOS CHATARRA.
ACTIVIDAD DE DESARROLLO.
La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos oazúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comidabasura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a susefectos. la salud si se abusa de su consumo la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
Los restaurantes de comida rápida nos brindandesde luego este tipo de comidas, pero además las cadenas de supermercados también ofrecen al mercado dicha comida chatarra. En este sentido, las investigaciones sobre procesos socioculturales y nutrición nos pueden ayudar a comprender este fenómeno, pues se enfocan en los procesos de cambio a gran escala, como la globalización, modernización, urbanización, los cambios en el rol de la mujer, y loscambios tecnológicos, para entender cómo estos procesos afectan la comida y la nutrición.[
CIENCIA, TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y VALORES.
UNIDAD 1
TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
SUPTEMA: ALIMENTOS CHATARRA.
Profesor Jaime los alimentos...
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