ADECIACIONES

ADECUACIONES
Macronutrientes:
ADECUACIÓN DE PROTEÍNAS:
2594.06 kcal ------------------ 100%
X kcal ------------------ 12%X= 311.29 kcal
311.29 kcal / 4 = 77.82 gr

ADECUACIÓN DE CARBOHIDRATOS:
2594.06 kcal ------------------ 100%
X kcal ------------------ 58%X= 1504.55 kcal
1504.55 kcal / 4 = 376.14 gr

ADECUACIÓN DE GRASAS:
2594.06 kcal ------------------ 100%
X kcal ------------------30%
X= 778.22 kcal
778.22 kcal / 9 = 86.47 gr

Micronutrientes
MINERALES:
ADECUACIÓN DE CALCIO:

ADECUACIÓN DE HIERRO:

ADECUACIÓN DE FOSFORO:ADECUACIÓN DE ZINC:

VITAMINAS:
ADECUACIÓN DE NIACINA:

ADECUACIÓN DE VITAMINA C:

ADECUACIÓN DE RETINOL:

ADECUACIÓN DE TIAMINA:

ADECUACIÓN DE RIBOFLAVINA:


Tabla N° 4
Contenido nutritivo de la ´canastafamiliar de alimentos¨
Caloría y Nutrientes
VALOR NUTRITIVO
(CANASTA)
PORCENTAJE DE ADECUACION (REQUERIMIENTOS)
CALORIAS
2593.57
100%
PROTEINAS (g)
96.38
123.85%
CALCIO (mg)
625.07
78.13 %
HIERRO(mg)
20.23
202.3 %
TIAMINA (mg)
1.67
111.33 %
RIBOFLAVINA (mg)
1.59
98.53 %
NIACINA (mg)
22.48
118.32 %
VITAMINA C (mg)
164.53
274.22 %
RETINOL (vitamina A) µg
1258.60
125.86 %

Tabla N° 5
UNIDADESCONSUMIDORAS SEGUN REQUERIMIENTOS DE CALORIAS
EDAD Y SEXO
REQUERIMIENTO DE CALORIAS
UNIDAD CONSUMIDORA
Adulto Equivalente
2594.06
1
Ambos sexos


Niño de 5 años
1468.56
0.566
Varones:


45 años2312.43
0.891
18 años
2594.06
1.000
Mujeres:


47 años
1764.59
0.680
23 años
1870.00
0.720
22 años
1861.25
0.717

Tabla N° 6
DISTRIBUCIÓN TEÓRICA DE ALIMENTOS EN BASE A UNIDADES CONSUMIDORAS
ALIMENTOSAdulto
Equivalente
Papá
Mamá
Hija (1)
Hija
(yo)
Hijo
(3)
sobrino
Edad

45
47
23
22
18
05
UNIDAD CNSUMIDORA
1
0.891
0.680
0.720
0.717
1.000
0.566
Arroz a Granel
202.14
180.11
137.46
145.54
144.93...