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INTRODUCCION

La anorexia es un trastorno que refleja un grave problema de conducta alimentaria. Sería bueno que reflexionemos acerca de nuestra cultura y de una etapa de la vida bastante complicada, la adolescencia. Parece que tanto la anorexia como la bulimia son especialmente frecuentes desde los años 80, en la cultura de los países desarrollados y en la segunda década de la vida. 
Losmedios de comunicación tienen mucho que ver con todo esto constantemente nos llueven mensajes acerca de lo que constituye ser una persona atractiva y de éxito, especialmente dirigidos a las chicas. La belleza física aparece siempre asociada al éxito social y profesional. Todos conocemos los nombres de las top-models, pero a casi nadie le suenan los nombres de mujeres con logros personales tanimportantes como descubrir tratamientos eficaces para una enfermedad o defender los derechos humanos. Las librerías, los programas de televisión, las películas nos ofrecen abundantes modelos de cuerpo ideal que no son de ningún modo ideales: primero porque muchas veces los modelos son montajes de varias fotos retocadas y no existen en la realidad; y segundo, porque es subestimar a las personas elcondenarlas al éxito o al fracaso por uno solo de sus múltiples atributos, el aspecto, que además es una de las características más determinadas genéticamente y por lo tanto menos controlable (talla y peso). De la misma forma que se nos recuerda cómo debemos ser (altos, estilizados, guapos) se nos sugiere cómo podemos conseguirlo: dietas milagrosas, operaciones de cirugía estética, productos de belleza yropa de esa que llevan las escuálidas modelos que vemos en los desfiles.
Por todo esto hablar de anorexia es cuestionar nuestra cultura. Necesitamos una renovación de nuestros valores y de nuestras conductas. Necesitamos, sobre todo, definir lo atractivo con parámetros más amplios, para que la mayoría de las personas, y no sólo una pequeñísima parte, pueda sentirse bien con su aparienciapersonal. Necesitamos poner énfasis en otras características (ingenio, integridad, talento, inteligencia, sentido del humor) a la hora de evaluar la valía de las personas. En este sentido las medidas que desde el mundo de la política, de la moda o de la salud se están tomando son prometedoras porque van dirigidas a la raíz de estos problemas.
¿Porqué los adolescentes son más vulnerables? Seguro que silo piensas puedes identificar bastantes factores de riesgo una gran sensibilidad a la opinión de los demás, una cierta inseguridad respecto a lo que te gusta y lo que quieres que nos lleva a seguir las modas, cambios físicos que nos hacen dudar de nuestro aspecto, tiempo libre para consumir mucha televisión y ser el blanco favorito de la publicidad.
Prácticamente todo el mundo tiene algún motivode queja relacionado con su cuerpo, algún rasgo o alguna parte que le resulta desagradable y trata de disimular. Esto no es nada patológico. Al contrario, una de las mejores cosas que podemos hacer para mejorar nuestro aspecto es conocer nuestros defectos y tratar de que no se noten demasiado, a la vez que conocemos nuestros puntos fuertes y sabemos resaltarlos. En este sentido los chicos y laschicas difieren bastante: mientras que ellos suelen evaluar sus cuerpos de forma realista, las chicas nos vemos habitualmente como más gordas y menos atractivas de lo que nos ven los demás. Nuestra queja más frecuente es acerca de la grasa, que se acumula en mayor proporción en nuestros cuerpos desde la pubertad como parte de nuestro proceso de desarrollo natural. Esta distorsión de la imagenincrementada en las chicas se debe en gran medida a razones sociales y educativas.
En la monografía desarrollaremos lo siguiente:
Vamos a tratar la definición, explicaremos los síntomas que se presentan, los tipos de anorexia, aspectos biomédicos y hallazgos de laboratorio, las características psicológicas de los pacientes anoréxicos como también los factores causales y factores protectores,...