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Páginas: 4 (836 palabras)
Publicado: 1 de marzo de 2013
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Sergio Peña Muñoz.
4ª ESO A.
Informe de biología.
Destilación de vino
La destilación es un proceso que consiste separar los distintos componentes de una mezclamediante el calor. Para ello que se calienta esa sustancia, normalmente en estado líquido, para que sus componentes más volátiles pasen a estado gaseoso o de vapor y a continuación volver esos componentesal estado líquido mediante condensación por enfriamiento.
El principal objetivo de la destilación es separar los distintos componentes de una mezcla aprovechando para ello sus distintos grados devolatilidad. Otra función de la destilación es separar los elementos volátiles de los no volátiles de una mezcla.
En otros sistemas similares como la evaporación o el secado, normalmente el objetivo esobtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en formapura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol recibe el nombre de destilación, aunquese usan mecanismos similares en ambos casos.
En el laboratorio, hemos procedido a la destilación de vino, pero por desgracia, este proceso no lo hemos podido realizar nosotros, ya que corre uncierto peligro. Pero si que hemos podido observar el proceso y comprobar que el alcohol destilado era completamente transparente, sin ninguna mezcla aparente con el vino. Dejo aquí una foto en la que semuestra el destilador, sus partes, y su desarrollo.
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El fumador virtual
El tabaquismo es la adicción al tabaco, provocada principalmente por uno de sus componentes activos,la nicotina; la acción de dicha sustancia acaba condicionando el abuso de su consumo. Dicha adicción produce enfermedades nocivas para la salud del consumidor.
El tabaco es adictivo3 debido...
Sergio Peña Muñoz.
4ª ESO A.
Informe de biología.
Destilación de vino
La destilación es un proceso que consiste separar los distintos componentes de una mezclamediante el calor. Para ello que se calienta esa sustancia, normalmente en estado líquido, para que sus componentes más volátiles pasen a estado gaseoso o de vapor y a continuación volver esos componentesal estado líquido mediante condensación por enfriamiento.
El principal objetivo de la destilación es separar los distintos componentes de una mezcla aprovechando para ello sus distintos grados devolatilidad. Otra función de la destilación es separar los elementos volátiles de los no volátiles de una mezcla.
En otros sistemas similares como la evaporación o el secado, normalmente el objetivo esobtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en formapura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol recibe el nombre de destilación, aunquese usan mecanismos similares en ambos casos.
En el laboratorio, hemos procedido a la destilación de vino, pero por desgracia, este proceso no lo hemos podido realizar nosotros, ya que corre uncierto peligro. Pero si que hemos podido observar el proceso y comprobar que el alcohol destilado era completamente transparente, sin ninguna mezcla aparente con el vino. Dejo aquí una foto en la que semuestra el destilador, sus partes, y su desarrollo.
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El fumador virtual
El tabaquismo es la adicción al tabaco, provocada principalmente por uno de sus componentes activos,la nicotina; la acción de dicha sustancia acaba condicionando el abuso de su consumo. Dicha adicción produce enfermedades nocivas para la salud del consumidor.
El tabaco es adictivo3 debido...
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