ADITIVOS ALIMENTARIOS

ADITIVOS ALIMENTARIOS
Un aditivo alimentario es toda sustancia que se agrega intencionalmente a los alimentos o bebidas en cantidades mínimas con el objetivo de modificar las propiedadesorganolépticas, mejorar o facilitar su proceso de elaboración o conservación.
¿Qué son las propiedades organolépticas?
Las propiedades organolépticas son aquellas que pueden ser percibidos por los sentidos. Porejemplo el aroma, el sabor, el color, las sensaciones táctiles, etc.
¿Cuáles son las funciones de los aditivos?
Las principales funciones de los aditivos son:
1. Asegurar la seguridad y salubridad.
2.Aumentar la estabilidad de los productos.
3. Asegurar el valor nutritivo del alimento.
4. Potenciar la aceptación del consumidor.
5. Ayudar a la fabricación, transformación, preparación, transporte yalmacenamiento del alimento.
¿Cuáles son los aditivos?
AROMATIZANTES
COLORANTES
ACIDULANTES
EDULCOLORANTES
CONSERVANTES
SABORIZANTES
ANTIOXIDANTES
EMULSIONANTES

PRESENTACION
Hola buenos días mellamo ____________ y bueno quiero presentarles a mis compañeros, ellos son de 4ª grado y 5º grado que trabajaron conjuntamente para esta muestra de ciencia. A continuación ___________ les explicara de quése trata la temática.

Hola mi nombre es___________ y como dijo ___________ yo les explicare brevemente cual es la temática de nuestra exposición.
Nuestra alimentación es tema de conversación todoslos días por diferentes personas, por ejemplo de lo que comerán en el día, cual es el alimento adecuado para la dieta, para el colesterol, para la diabetes o muchas veces también sobre el precio delos alimento. Por eso dividimos el tema de la alimentación en dos partes (seguramente hay mucho para hablar sobre la alimentación), pero bueno un tema que ver con los beneficios de una huera orgánica yel tema tiene que ver con todo lo que se nos oculta en diferentes alimentos que consumimos. A continuación mis compañeros de 4º grado les hablaran sobre los beneficio de una huerta orgánica, y...