aditivos alimenticios


COMPUESTO
FORMULA QUIMICA
USOS EN LA GROINDUSTRIA
E1519
ALCOHOL BENCILICO
C6H5CH2OH
Se emplea en aromas artificiales. Tambien se utiliza para elaborar perfumes.
E 510
DE AMONIO
NH4ClSe emplea en patatas fritas, alimentos procesados, productos precocinados, verduras en conserva, frutas enlatadas, bebidas alcoholicas y en panadería como levadura para harinas.
E 513
ACIDOSULFURICO
H2SO4
Es muy usado para hacer fertilizantes y detergentes. En la industria se utiliza para refinar petróleo, producir pigmentos, baterías de coche, acero, explosivos y plásticos.
E 514
SULFATODE SODIO
Na2SO4
Se usa en verduras en conserva, frutas enlatadas, helados, pates, harinas, panadería, cervezas, vinos y licores.
E 522
GAS OXIDO DE NITROSO
N2O

Se emplea en aerosol y comoestabilizador para productos envasados. Es muy utilizaso como sedantey anestésico por dentistas y médicos. También es utilizado en vehículos modificados para darle potencia extra al motor durante lascarreras.
E 526
HIDROXIDO DE CALCIO
Ca (OH)2
Se emplea en margarinas, fideos chinos, aceitunas, encurtidos, licores, barritas de chocolate, helados, cacao en polvo, mermeladas, gelatinas, galletas,bollería y pastelería. También se utiliza para fabricar jabon.
E 512
CLORURO DE ESTAÑO(II)
SnCl2
Se emplea en espárragos blancos en conserva.
E 530
OXIDO DE MAGNESIO
MgO 
Se emplea enhelados, cervezas y licores. Tambien se utiliza para combatir la acidez del estomago.
E 529
OXIDO DE CALCIO
CaO
Se emplea en helados, cervezas y licores.
E 536
FERROCIANURO DE POTASIO
C6FeK4N6·3 H2O
Se emplea en la sal de cocina y en algunos vinos.
E 552
SILICATO DE CALCIO
CaSi
Se emplea para pulir arroz y desprender la cascara.
E 650
ACETATO DE ZINC

Se emplea en chicles para refrescarel aliento y combatir la placa bacteriana. También se utiliza como suplemento dietético, en pastillas contra el resfriado y en el tratamiento del acné.
E 252
NITRATO DE POTASIO
 KNO3
Se...