aditivos

TEMA: ADITIVOS DAÑINOS PARA LA SALUD EN LA SOCIEDAD.
EQUIPO:
En nuestra vida cotidiana es prácticamente imposible cocinar sin necesitar de algún producto que contenga aditivos como losconservadores, esto ocurre debido a que ahora es muy común sazonar con especias empacadas, comer algo sin condimentarlo o comer algún refrigerio empaquetado que contiene aditivos, pero ¿Qué es lo que le hacenestos aditivos al cuerpo? ¿Ocasionan algún daño los aditivos?
Para poder hablar de aditivos es necesario definir que es un aditivo. Los aditivos son sustancias que se agregan de manera intencionada ycalculada a los alimentos para modificar sus características organolépticas o para modificar su proceso de elaboración y conservación.
Los aditivos se clasifican entre varios tipos según su función ypuede haber aromatizantes, conservadores, acidulantes, antioxidantes, saborizantes, emulsionantes, etc.
Varios aditivos están controlados y no son nocivos, sin embargo no todos son así. La seguridadde un aditivo depende de su inocuidad, que es la incapacidad de hacer daño a las células y órganos, pero hay algunos aditivos cuyo consumo frecuente puede causar ciertas reacciones negativas en elinterior del cuerpo humano a pesar de su inocuidad. Esto se debe a que los estudios realizados por las diferentes organizaciones y secretarías de salud se hacen basados en un consumo promedio de dichoaditivo, es decir, un consumo no excesivo o moderado, por lo que el consumo frecuente y a largo plazo de un aditivo puede llegar a ser fatal.
¿CÓMO ES QUE LOS ADITIVOS PRODUCEN DAÑO EN EL CUERPO?
Losaditivos regularmente son compuestos que derivan de otros compuestos, es decir, son aislados de manera molecular de ciertos ácidos, reactivos, ETCÉTERA, para que los compuestos aislados tengan otrautilidad, a manera que el resultado resulta ser un simple compuesto químico que reacciona con las biomoleculas de los alimentos. En sí los aditivos no tienen ningún valor nutrimental, pero si no...