Adm De Empresas

Actividad N° 11: Como consultor del Hotel Star Luxe, identifique costos de calidad en las cuatro categorías definida por ASQ. Confecciones una lista que contenga los costos directos:
• Costos deprevención.
• Costos de evaluación.
• Costos por fallos internos.
• Costos por fallos externos.



Costos de prevención:

• Salarios de los administrativos.
• Gastos administrativos.
• Ventasy publicidad del servicio del hotel.
• Participación y organización de eventos.
• Control y mantenimiento de carteras de clientes.
• Encuestas sobre la percepción que el cliente tuvo sobre losservicios del hotel.
• En cuanto a los resultados obtenidos en la encuesta, revisar y mejorar las necesidades del cliente.
• Compra de productos para limpieza y de tocador para habitaciones y servicios.• Reposición en inventario del minibar.
• Validación en los procesos, y funcionalidad de cada departamento cocina, servicios, limpieza, reservas y oficinas, etc.
• Mantenimiento preventivo deinstalaciones del hotel.
• Control de estado de las reservas.
• Mantenimiento del sistema de información.
• Compra de materiales de oficia y escritorio.
• Almacenamiento, inventario y reposición.
•Preparación de limpieza y decoración de mesas y aéreas.
• Especificaciones de calidad de alimentos para la compra.
• Preparación de comidas para buffet, restaurante y bar, y para el personal.Costos de evaluación:

• Informe mensual del inventario.
• Control de calidad en la liberación de habitaciones a cargo del encargado.
• Mantenimiento correctivo de instalaciones del hotel.
•Inspección y ensayos de lo solicitado por el cliente en las encuestas realizadas.
• Revisión de los datos obtenidos en el informe mensual.
• Control periódico de los procesos de cada uno de losdepartamentos.
• Evaluar el funcionamiento correcto del servicio del hotel.
• Tratamientos de reclamo por clientes que ya se hospedaron, para lograr una mejora del servicio a futuros clientes.
• Realizar...