Administaciòn de Operaciones

Administración de Operaciones
Los Administradores de Operaciones (ADO) son los
responsables de la producción de bienes o servicios
de las organizaciones.
Los Administradores de Operaciones toman
decisiones que se relacionan con la función de
operaciones y los sistemas de transformación que se
utilizan.
La administración de operaciones es el estudio de
la toma de decisiones en la función deoperaciones.

Administración de Operaciones
 Función
 Sistemas
 Decisiones

Administración de Operaciones
 Función

Los ADO son responsables del manejo de aquellos
departamentos, áreas, etc. (funciones) de la
Organización que producen bienes y servicios.
Otras funciones de la Organización:
marketing, finanzas, garantía de la calidad,
recursos humanos.

Administración de Operaciones
 SistemasInformación para el diseño y administración de los
procesos productivos en todas las áreas funcionales
de Operaciones.
Integración de todas las actividades necesarias para
la producción de bienes y servicios.
Políticas, procedimientos, especificaciones,
fórmulas, licencias, métodos de manufactura y de
control, normas, legislación vigente, etc.

Administración de Operaciones
 Decisiones

Tomapermanente de decisiones en 5 áreas, como
mínimo:
 Procesos
 Capacidad
 Inventarios
 Mano de Obra
 Calidad

Administración de Operaciones
 Decisiones

- Procesos

Determinación del proceso físico o
instalación a utilizar en la producción del
bien o del servicio
 Equipo

y Tecnología
 Flujo de Proceso
 Lay out de plantas y depósitos

Administración de Operaciones
 Decisiones

- CapacidadSuministro de la capacidad en cantidad,
lugar y momento correcto
 Largo

plazo: Inversiones o Ventas de
máquinas e instalaciones. Toma o despidos
de personal.
 Corto Plazo: Subcontrataciones, turnos extra,
eliminación de turnos, acortamiento de la
jornada laboral

Administración de Operaciones
 Decisiones

- Inventario

Que, cuanto, cuando comprar o fabricar.
Administración del flujo demateriales.
 Materias

primas
 Materiales de empaque
 Graneles
 Semi-elaborados
 Productos terminados
 Otras

Administración de Operaciones
 Decisiones

- Mano de Obra

Las mas importantes de las decisiones a
tomar. Coordinación con RRHH.
 Selección
 Contratación
 Despidos
 Capacitación
 Supervisión
 Compensaciones
 Incentivos

Administración de Operaciones
 Decisiones

- Calidad

Los ADOson los responsables finales de la
calidad de bienes y servicios producidos.
Es fundamental el respaldo de la
Organización en todos sus niveles.
 Estándares

- Especificaciones

 Diseños
 Métodos

- Procedimientos
 Capacitación
 Inspecciones

Administración de Operaciones
 Gerente

de Operaciones
 Gerente de Materiales
 Gerente de Planeamiento y
Programación de la Producción
 Gerente deLogística
 Gerente de Compras
 Gerente de Inventarios
 Gerente de Mantenimiento

Operaciones como Sistema
Entrada: Materias
Primas, Energía, Mano
de Obra, Capital,
Tecnología,
Gerenciamiento,

Proceso de
Transformación

Salida: Bienes
y Servicios

Información

Retroalimentación

Entradas y Salidas
Recursos
Humanos

Productos

Recursos
Financieros

SubProductos

Recursos
Materiales

EMPRESA¡$!

El Entorno de los Negocios









Globalización
Competencia
Bajos Precios
Calidad
Estrategia
Concentración
Medio Ambiente
Tecnificación

Desafíos Actuales



Intensa Competencia

Globalización de los Mercados


Importancia de la Estrategia


Variedad de Productos




Más Servicios

Enfasis en la Calidad

Desafíos Actuales



Flexibilidad

Avances Tecnológicos

Involucramiento de los Trabajadores



Preocupación por el Medio Ambiente

Estructura de Operaciones


OPERACIONES
 PLANEAMIENTO

DE LA PRODUCCION

 PRODUCCION
 INGENIERIA DE

PLANTA

 ALMACENES
 DISTRIBUCION Y TRAFICO

Estructura de Operaciones


OPERACIONES
 PLANEAMIENTO
Compras

DE LA PRODUCCION

locales
Importaciones
Programación de la Producción
Cálculo de la Capacidad
Determinación...