Administraciòn

Planeamiento Y Control De La Producción

Planes de producción y de compras

Concepto

Plan de producción es todo conjunto ordenado de objetivos y acciones de administración de recursosoperativos (equipos, dotación de personal y materias primas) referidos a un período futuro (por ejemplo un detalle de cantidades y fechas de elaboración de productos) con el objeto de satisfacer necesidadesde los clientes, expresadas dentro de la empresa a través del presupuesto de ventas.
Éste concepto también es llamado “programa” de producción, pero la diferencia entre ambos recae sobre un problemade horizonte temporal: el “plan” se refiere a períodos trimestrales o mayores; el “programa” es referido a esquemas de mes, semana o día.

Introducción

El presupuesto de ventas constituye el puntode partida de todo proceso de planificación económica y financiera integral de la compañía y es, a la vez, el elemento generador de la planificación operativa.
Recordemos los dos tipos deplanificación:

  1. Planificación operativa: es la proyección de los procesos operativos de producción y abastecimiento, incluyendo los recursos afectados a la tarea de producción. Constituye el ciclocomprar-producir-vender.
  2. Planificación económica y financiera: es el proceso que lleva finalmente a la elaboración de un presupuesto integrado de toda la empresa, confeccionando estados de resultadosproyectados y cash flows estimados, permitiendo armar estados contables también presupuestados.

Lo que se analizará es dentro de la planificación operativa, el plan de producción para una empresaindustrial.

Modalidades operativas en la empresa

Desde el punto de vista de la demanda, existen dos categorías en cuanto a la forma de comercializar los bienes y servicios:

    - En serie
   - Sobre pedido

Los productos en serie son estándar, es decir, modelos fijos entre lo que el cliente debe optar; las características y prestaciones de cada uno ya están dadas por el oferente y...