Administración Agropecuaria

ESPACIO CURRICULAR: Administración Agropecuaria I
CURSO: 2° Año

INDICE

FUNCIONES DE LA CÁTEDRA 2
FUNDAMENTACIÓN 2
EXPECTATIVAS DE LOGRO 3
PROPÓSITOS DEL DOCENTE 3
RECURSOS 3
ENCUADRE METODOLÓGICO 4
BIBLIOGRAFIA 6
PRESUPUESTO DE TIEMPO 7
EVALUACIÓN 7

DIRECCIÓN GENERAL DE CULTURA Y EDUCACIÓN
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR
PROVINCIA DE BUENOS AIRES

INSTITUTOSUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE Y/O TÉCNICA NRO.
CARRERA: Tecnicatura Superior en Administración Agropecuaria
ESPACIO CURRICULAR: Administración Agropecuaria I
CURSO: 2° Año
CICLO LECTIVO:
CANTIDAD DE HORAS SEMANALES: 2
PROFESORA:

FUNCIONES DE LA CÁTEDRA

Esta cátedra desarrollara actividades destinadas para bridarle al estudiante un panorama general, sobre diferentes temas que hacen a laorganización y gestión de las empresas.
La administración, entendida como continente de la “dirección”, es el proceso a través del cual se diseña e implementa un entorno (organización) en el que, tendiendo al trabajo de los grupos que lo integran, los individuos cumplan eficientemente, en términos de costo-beneficio, el logro de los objetivos (eficacia).
Por tanto, la administración ha sido divididaen cinco áreas temáticas: la planificación, la organización, la integración del personal, la dirección y el control. Alrededor de ellas se desarrollaron los conocimientos y sobre la función de planeación en particular, se fueron profundizando los distintos tipos de estrategia.
Así el estudiante podrá integrar los principios de administración ya adquiridos en el año anterior y fundirlos en unavisión destinados a la gestión agropecuaria.

FUNDAMENTACIÓN

El programa constituye una enseñanza y un aprendizaje para el abordaje más detallado y profundo de la disciplina que es la Administración como ciencia y puesta en práctica en grandes organizaciones como así también en pequeñas empresas familiares, pequeños y medianos emprendimientos.
A medida que el alumno transita la carrera podrádesarrollar habilidades, actitudes y saberes acerca de la Administración base de esta Tecnicatura y así podrá poner en funcionamiento, aplicar los métodos necesarios para llevar acabo la correcta forma de administrar.
Comprende la caracterización integral del objeto de estudio: las organizaciones y la forma en que se las administra, la caracterización de la disciplina, el desarrollo de conceptosy aportes fundamentales, el proceso administrativo, la estructura, los recursos organizacionales, su dinámica y distintos tipos de cambios.
Se propone el desarrollo teórico de la empresa agropecuaria como organización y sistemas, y herramientas para determinar algunos indicadores económicos y financieros de las actividades.
En la práctica se desarrollarán trabajos con planillas de cálculo,planillas de stock de hacienda, de cereales, como así las registraciones de ingresos y egresos efectivos, entre otros tipos de planillas que se enseñarán al alumno quien después con la experiencia adquirirá a futuro.

EXPECTATIVAS DE LOGRO

* Comprender el enfoque estratégico de la dirección de empresas, su evolución, el nuevo escenario de la estrategia y los conceptos clave que aborda.
*Resolución de problemas en el desarrollo de procesos productivos, mediante trabajos prácticos a resolver elegidos por el estudiante acerca de cualquier tipo de producción de la zona.
* Adquirir elementos conceptuales y metodológicos en el campo de la Administración y de las Ciencias Administrativas en un marco comprensivo de la realidad.
* Entender el tipo de liderazgo y estilo deconducción, necesarios para una administración y dirección eficaz, las capacidades y habilidades requeridas para el manejo de la complejidad, la toma de decisiones de alto riesgo y la negociación en la administración de los conflictos.
* Comprender cómo se formula una estrategia, la importancia del desarrollo de la visión y misión, la metodología del diagnóstico estratégico que permitirá determinar la...