Administración Ciencia Teoria y Practica








INDICE
Descripción Página

Punto No. 1.
Investigue en su lugar de trabajo un problema de productividad,
uno de eficiencia y uno de eficacia ….………………………………………. 2

Punto No. 2
Cuantificación de pérdidas por problemas de productividad, eficiencia y eficacia…….………………………………………………………………......... 3

Punto No. 3
Solución a los problemas de productividad, eficiencia yeficacia…………. 4

Puntos No. 4,5, 6
Tecnología de información, Tendencia de la globalización, características
De un Jefe……………………………………………………………………….. 5

Puntos No. 7 y 8
Propósito de un gerente y concepto de administración…………………….. 6



1. INVESTIGUE EN SU LUGAR DE TRABAJO UN PROBLEMA DE PRODUCTIVIDAD, UNO DE EFICIENCIA Y UNO DE EFICACIA.

PROBLEMA DE PRODUCTIVIDAD:
Soy lapropietaria de una empresa que elabora chicharrones y carnitas, el principal problema de productividad que encontré es que el producto final no siempre se elabora con la misma calidad, algunas ocasiones el chicharrón sale muy obscuro y otras muy blanco.
PROBLEMA DE EFICIENCIA
En muchas ocasiones no se vende la cantidad de chicharrones proyectadas, cuando se hace bastante no se vende todo y cuando sehace poco se vende todo y se deja a muchos clientes sin producto.
PROBLEMA DE EFICACIA
Actualmente no se lleva un control de la cantidad de producto final que se elabora con la materia prima que se invierte.

2. Investigue la forma para cuantificar cuanto pierden en quetzales en forma mensual en la organización donde labora en los tres problemas anteriores.

PROBLEMA DE PRODUCTIVIDAD:
Sobra unaproximado de 2 Lbs. De chicharrón a un costo precio de Q50 cada libra por semana representa Q400 al mes.
PROBLEMA DE EFICIENCIA
Aproximadamente se van 4 clientes que comprarían por lo menos media libra cada uno Q25 representa en la semana Q100, al mes Q400
PROBLEMA DE EFICACIA
Cuantificación de costos
Actualmente se cree que por cada 10 lbs. De materia prima se elaboran 4 Lbs. De producto final.Por lo que se deberían generar Q200 semanales por cada 10 lbs. De cuero, actualmente no se genera esa cantidad se generan Q175 lo que representa una pérdida de Q 125 por cada semana y Q500 al mes.

3. ¿Qué medidas propone para solucionar los problemas anteriores y cuáles serán los beneficios futuros?

PROBLEMA DE PRODUCTIVIDAD
Solución: Se propone que se elabore un manual el cual estandarice losprocedimientos en la elaboración del producto, estableciendo tiempos de cocimiento, cantidad de producto, cantidad de especias a utilizar, etc.
Beneficios a futuro: Mantener la calidad del producto y marcar la diferencia ante la competencia.
PROBLEMA DE EFICIENCIA
Solución: Llevar un libro diario en el cual al finalizar el mes nos marcará una tendencia de los días fuertes y la cantidad de productoque se vendio, si hay clientes que se van sin su producto consultarles cuanto tenían proyectado comprar para evaluar la producción de más producto en las fechas fuertes del mes.
Beneficios a Futuro: Con esto se garantizará que no se vayan clientes sin su producto adicional a ello no se generen pérdidas por la elaboración de producto

PROBLEMA DE EFICACIA
Solución:
Verificar el peso del productoterminado para llevar el control de cuanto producto se genera.
Promover la venta de productos mediante la elaboración de volantes los cuales se repartirán en lugares donde hayan personas trabajando quienes son los clientes potenciales.

Beneficio a Futuro: Con esto se garantizará la venta de todo el producto elaborado y asi evitar pérdidas.

4. Cite un ejemplo de una tendencia en la tecnología deinformación y como afecta o es una ventaja en su lugar de trabajo.

La tecnología es una ventaja actualmente para todo tipo de negocio, pues depende de esta que las personas se mantengan actualizadas en el mercado en el que se encuentran, así como es un gran apoyo para la publicidad que le podamos dar a nuestro producto, ya que si se le toma una foto desde un dispositivo móvil y se publica en...