Administración de Almacenes

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES I

UNIDAD V ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES

5.1. Funciones del almacén
5.1.1. Manejo físico de los inventarios
5.1.2. Recepción
5.1.3. Organización
5.1.4. Despacho
5.1.5.Mantenimiento de registros
5.2. Localización y distribución de los almacenes
5.3. Selección de mobiliario y equipo de almacén

INTRODUCCIÓN
El objetivo de la administración de almacenes es encontrar el intercambio óptimo entre los costos del manejo y los costos asociados con el espacio del almacén. La tarea es maximizar la utilización del“Q” total del almacén, es decir, usar todo su volumen mientras mantiene bajos los costos por manejo de materiales.
El costo por manejo de materiales se define como todos los costos relacionados con la transacción. Comprenden el transporte de entrada, de almacenamiento y el transporte de salida de los materiales que se almacenarán, usualmente producto terminado. Estos costos incluyen equipo,personal, material, supervisión, seguros y depreciación. Una distribución de almacén efectiva también minimiza los daños y desperdicios del material dentro del almacén.
La administración minimiza la suma de los recursos que se gastan en encontrar y trasladar el material mas el deterioro y daño del material. La variedad de los artículos almacenados y el número de artículos “recogidos” tienen unainfluencia directa en la distribución óptima del almacén. Un almacén que guarda pocos artículos permite mayor densidad que una que almacena toda la variedad. La administración de almacenes moderna es un procedimiento que utiliza los sistemas de almacenamiento y ASRS.

5.1. FUNCIONES DEL ALMACÉN
El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y funcional de una empresa comercial oindustrial, con objetivos bien definidos de resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos.
Una de las habilidades más importantes del administrador moderno es la de mantener una inquietud constante, entre los miembros de su empresa, para mejorar las operaciones administrativas y productivas, buscando siempre la manera de obtener mayores utilidades con menos inversión yesfuerzo. A su vez, la administración de los almacenes es una de las operaciones de mayor importancia para una compañía, ya que su resultado se refleja directamente en los estados financieros, además es una función primordial en el plan general de la operación de la empresa, donde cada actividad embona en un patrón calculado para producir una acción conjunta y dirigida a una meta. Una administración asíintegrada tiene como fin la unificación y coordinación de todos los esfuerzos humanos para conseguir los objetivos con una mayor efectividad y un menor costo. Es imperioso conocer los objetivos de la empresa para planear los almacenes y dirigir sus actividades. El responsable de los almacenes debe recibir de la alta gerencia la información precisa y comprensible de tales objetivos para que él y supersonal orienten sus esfuerzos hacia ellos, y para que puedan delinear las funciones del almacén.
Ejemplos de funciones del almacén:
1. recibir para su cuidado y protección todos los materiales y suministros: materias primas, materiales parcialmente trabajados, productos terminados, y piezas y suministros para la fabricación, para mantenimiento y para la oficina.
2. proporcionar materiales ysuministros, mediante solicitudes autorizadas, a los departamentos que los requieran.
3. controlar los productos terminados para su posterior destino.
4. hacerse cargo de los materiales en curso de fabricación o de las materias primas que se almacenen con el fin que maduren o se curen para poderlas utilizar (madera verde, cerveza, etc.)
5. mantener el almacén limpio y en orden, teniendo un...