Administración de la producción

Administración de la producción

Administración de la producción

TEMA 1: FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
En las etapas iniciales, el departamento de producción fue muy importante, aunque actualmente se ha relegado a un plano secundario debido a la visión, o mitos, que ha hecho que las empresas tengan una visión limitada. Desde hace un par de años se han producido una serie de cambios en el entornoque han producido transformaciones en los departamentos de producción de la empresa:  Cambios tecnológicos: ha afectado a los productos y los procesos productivos. Se reduce el ciclo de vida de los productos y se automatizan los procesos productivos y actividades relacionadas. Se proporcionan nuevos objetivos.  Competencia: se intensifica la competencia a nivel internacional y se globalizan losmercados.  Mayor exigencia del consumidor: se demandan cada vez más productos personalizados. Todos estos cambios han producido que muchas empresas tengan transformaciones en su departamento de producción.  Recuperar la importancia estratégica del departamento de producción; tienen que buscar formas para que sus productos sean mejores que los de sus competidores.  Obsolescencia de lasestrategias de producción basadas en reducir costes; en alcanzar la máxima eficiencia. Es una condición necesaria reducir costes, pero no es suficiente. Deben de ofrecer al cliente exigente: calidad, variedad de productos, atención al cliente…

1. La producción como un sistema abierto.
Función de producción: parte de la empresa encargada de la fabricación de bienes, o la prestación de servicios, mediantela transformación de recursos productivos. Los mitos y las suposiciones tradicionales tenían una visión estrecha del departamento de producción: - La dirección de la fábrica es responsabilidad exclusiva de los ingenieros, necesitan que alguien que se encargue de la gestión. - Las decisiones de producción son sólo técnicas. - El departamento de producción se debe aislar del resto para mejorar sufuncionamiento. - El coste es el principal criterio para evaluar la actuación de la fábrica. No es el único criterio: calidad, plazos de entrega. - Hay que lograr la máxima eficiencia en cada una de las tareas del proceso de transformación. Hay que combinar eficiencia con eficacia. Sistema productivo: un sistema es una unidad organizativa por dos o más elementos interrelacionados entre sí ydelimitados por un entorno. Si el sistema es abierto quiere decir que el entorno en el que actúa interactúa permanentemente entre sí. Si el sistema es cerrado, el departamento se aísla del entorno; el departamento de producción no debe aislarse de los demás departamentos ni de la estrategia general.

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Administración de la producción

El sistema productivo está integrado por cinco elementos: 1.Entorno: son todos aquellos elementos que se encuentran fuera del departamento de producción, pero capaces de influir en ese departamento. El entorno puede ser genérico o específico:  Entorno genérico: del departamento de producción sería el entorno genérico de la empresa: factores económicos, políticos, tecnológicos, medioambientales, socio-culturales… El entorno genérico coincide con el entornode la empresa.  Entorno específico: del departamento de producción sería el resto de departamentos de la empresa y la estrategia general de dicha empresa. El hecho de ser un sistema abierto hace que cualquier cambio en alguno de los departamentos repercute en los demás. 2. Inputs: existen diferentes tipos:  Factores elementales: intervienen directamente en el proceso productivo.  Factorescreativos: están relacionados con el diseño de productos y procesos.  Factores directivos: están relacionados con la planificación, organización, control, etc.; intentan garantizar el buen funcionamiento de las fábricas. 3. Outputs: es el resultado del proceso de transformación. Hay dos tipos: productos y subproductos. Los subproductos son la consecuencia de la obtención del producto general...