Administración De La Producción

Páginas: 3 (538 palabras) Publicado: 6 de febrero de 2013
EJERCICIOS

Ejercicio 1:
En la cafetería “Doña Ñumi” el estándar de producción consiste en preparar 200 ensaladas por hora. Pero sus empleados solo consiguen preparar tan solo 150 ensaladas porhora. Determine cuán eficiente es la operación de la preparación de las ensaladas.
150/200= 0,75

Ejercicio 2:
Determinar la productividad parcial de mano de obra de una empresa que facturó U$S93.000.000 en cierto año fiscal en el cual los 420 colaboradores trabajaron en média 150 hs/mes
420/150= 2,8hs-hombre

Ejercicio 3:
Un pequeño restaurante, en promedio atendió a 224 clientespor día durante el año 2009. El horario de servicio es de 6:00 A.M. a 2:00 PM, y el plantel de personal con que cuenta es de 3 personas. ¿Cuál sería la productividad de la mano de obra?
224/24= 9.3Ejercicio 4
Considerando el mismo caso anterior (ejercicio 3). El martes de esta semana se atendieron 264 clientes utilizando a todo el personal disponible. Luego el miércoles fueron atendidos 232clientes por dos empleados trabajando la jornada completa, y por uno de ellos que trabajo solamente durante dos horas.
Calcular la productividad de la mano de obra para cada día.
264/24= 11 martes232/20= 11,6 miercoles

Ejercicio 5
Cierta empresa produce cajas de transmisión para el mercado local. Y en una semana normal típica de operación presenta los siguientes valores en U$S: Salidas(outputs) | 10.500 | Productividades parciales - resultados |
Entradas (inputs) |
Mano de obra | 1.000 |
Materiales | 3.000 |
Capital | 2.500 |
Energía |300 |
Otros gastos | 200 |

Determine las productividades parciales para este producto en relación a cada uno de los cincos factores dados. Finalmente determinar la productividad total.Ejercicio 6
Una empresa BKTE produjo en el mes de enero 1.250 unidades de un producto Alpha, y utilizó 800 hombres por hora. En febrero, debido al menor cantidad de días útiles de trabajo produjo...
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